Производство творога

Никаких творожков с растительными жирами: заработал новый техрегламент ЕАЭС

433
Производителям, импровизирующим с названиями, разрешат распродать продукцию, выпущенную до 16 января, и обяжут честно и полно информировать покупателя о составе продукции.

МИНСК, 22 янв – Sputnik. "Творожки" и "сметанки" с растительным жиром должны исчезнуть с прилавков магазинов ЕАЭС, это предусмотрено изменениями в техрегламент Евразийского союза "О безопасности молока и молочной продукции".

Изменения были приняты в ноябре 2017 года и предусматривали переходный период для производителей. Окончательно они вступили в силу 16 января 2019 года.

Их суть – дать более полную информацию потребителю о продукции. Изменения, в частности, разделили понятия "молокосодержащий продукт" и "молокосодерщащий продукт с заменителем молочного жира", а также обязали производителя указывать полное технологическое название на упаковке.

"Основной целью была защита интересов потребителей и добросовестных производителей. Изменение было направлено на ужесточение требований к маркировке молокосодержащих продуктов и установлению требований к информации на этикетке. Кроме того, был введен запрет на использование в наименованиях молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира терминов, которые предназначались для молочной и молочносоставной продукции", – рассказала консультант управления метрологии Государственного комитета по стандартизации РБ Ирина Ненартович.

Теперь вместо соблазнительного и не совсем корректного "творожка" производитель обязан будет писать на этикетке "продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, изготовленный по технологии сметаны". Такие же изменения коснутся и названий мороженого, изготовленного с добавлением растительных жиров. Называть его "пломбир" или "молочное" отныне будет нельзя.

Единственное, что изменения разрешают производителям молокосодержащей продукции с растительными жирами, это использовать в названиях слова, характеризующие консистенцию продукта – например, "крем" или "паста".

Мелкий шрифт и ГМО

Изменения в техрегламент оговаривают и то, какими должны быть надписи на упаковке, чтобы лишить производителей искушения поэкспериментировать с размером шрифта.

"Для наименования это не менее 2,5 мм, для информационного поля, в котором размещена другая информация, – не менее 3 мм, если позволяет размер упаковки. Если не позволяет, то допускается размещение информации максимально возможным шрифтом", – рассказала Ненартович.

Помимо изменений в молочный техрегламент, Совет ЕАЭС скорректировал решение об информировании потребителей о продукции, полученной с применением ГМО. В настоящее время правилами предусмотрено, что на такой продукции должна быть одна из длинных и редко читаемых потребителем надписей "генномодифицированная продукция", "продукция, полученная из генномодифицированных организмов" и так далее. С 26 июня 2020 года вся такая продукция должна быть промаркирована большим заметным знаком.

"Изменения, которые вводятся, обязывают в маркировке добавлять к этим надписям еще и знак, который будет размещаться рядом с единым знаком обращения продукции на рынке – это знак ЕАС. Знак должен содержать надпись большими прописными буквами "ГМО", и эти два знака должны быть одинаковыми по форме и размеру", – рассказала начальник отдела технического нормирования и стандартизации пищевой и сельскохозяйственной продукции БелГИСС Людмила Скорина.

Почувствовать преимущество на рынке

Большинства белорусских производителей новые требования к наименованию молокосодержащих продуктов практически не коснутся, заявил заместитель директора Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Кирилл Глущенко.

"Доля той продукции, которой коснется изменение в техрегламент "О безопасности молока и молочной продукции", в структуре производства очень мала на территории РБ. В 2018-м такой продукции было произведено всего 829 тонн, это 0,1% в общем объеме", – рассказал Глущенко.

По его словам, белорусская сторона была одним из инициаторов разработки данных изменений и активно участвовала в разработке документа.

"Данное изменение позволит повысить конкурентоспособность белорусской продукции, основная часть которой производится из натурального сырья и большая часть – без всяких добавок, заменителей молочного жира и так далее. На данный момент чем хорошо данное изменение, так это тем, что потребитель, приходя в торговую сеть, сразу может оценить, какая это продукция, и сделать осознанный выбор", – подчеркнул представитель Минсельхозпрода.

Нарушителей требований техрегламента ждет административная ответственность. Однако остатки продукции, выпущенные до 16 января, с полок убирать не будут, разрешат распродать.

433
Теги:
техрегламент, Евразийский экономический союз (ЕАЭС), Беларусь, Минсельхозпрод Беларуси
Газопровод

РФ до минимума сокращает транзит газа через РБ. Что это значит для Минска?

10333
(обновлено 20:12 15.06.2021)
"Газпром" предполагает, что в IV квартале этого года транспортировка газа в Европу через территорию Беларуси значительно сократится - транзит снизится почти на 80%.

Sputnik узнал у экспертов, в связи с чем российский газовый концерн принял данное решение, а также что ждет Беларусь в результате таких серьезных потерь транзитных объемов.

Что случилось?

В преддверии годового собрания акционеров "Газпрома" (состоится 25 июня) в сети был опубликован контракт российской компании с ОАО "Газпром трансгаз Беларусь" на транзит газа в Европу в 2021 году.

Согласно документу, задание для белорусской "дочки" "Газпрома" на транспортировку газа на 2021 год в Западную Европу составляет 29,574 млрд кубометров: I квартал - 9,626 млрд, II квартал - 9,183 млрд; III квартал - 8,842 млрд, IV квартал - 1,923 млрд.

Так, транзит по газопроводу "Ямал – Европа" (проектная мощность - 32,9 млрд кубометров в год) сократится почти на 80%.

В чем причина?

Главной причиной снижения транзита газа через территорию Беларуси опрошенные Sputnik эксперты называют скорый ввод в эксплуатацию "Северного потока-2". По новому газопроводу, который пройдет по дну Балтийского моря из России в Германию, Москве транспортировать газ выгоднее, нежели через страны-транзитеры.

"Северный поток-2" - это самая современная и технологичная труба. Там самые современные технологии, самые современные компрессорные станции. Она создает прямую магистраль от новых ямальских месторождений "Газпрома" к потребителям в Германии. Поэтому вполне логично, что ее будут полностью загружать, тем более что она уже в чистом виде принадлежит "Газпрому". Чем быстрее она окупится, тем для российского газового концерна лучше", - рассказал ведущий эксперт Фонда национальной энергетической безопасности и Финансового университета при правительстве РФ Станислав Митрахович.

Насколько это серьезно для Беларуси?

Однако открытым остается вопрос: почему "Газпром" решил снизить транзит через территорию Беларуси, а не Украины? Дело в том, объясняет Станислав Митрахович, что по состоянию на сегодня у "Газпрома" с "Оператором ГТС Украины" заключен пятилетний контракт (до конца 2024 года, - Sputnik) по принципу "качай или плати" - то есть, российская компания изначально зарезервировала определенные мощности, и если она снизит транзит через Украину, то все равно будет должна оплатить законтрактованные объемы.

"Если Украина по истечении действующего контракта предложит выгодные условия для России, то, возможно, часть транзита через нее и сохранится. Тем более, что через Украину удобно доставлять газ в Молдову, в Словакию. Если же Украина к концу 2024 года ничего адекватного России не предложит, то возможно и полное прекращение транзита газа. Тогда транзит через Беларусь и Польшу останется востребованным", - рассказал Станислав Митрахович.

С ним соглашается и директор Института развития технологий ТЭК (ИРТТЭК) Сергей Воробьев. По его словам, после введения в эксплуатацию "Турецкого потока" и "Северного потока-2" именно газопровод "Ямал-Европа" (а не те, что идут через территорию Украины) станет резервным для транспортировки газа из России на Запад.

"Прежние объемы вернутся на "Ямал-Европа", например, в случае аварии на "Северном потоке-2", чего никак нельзя исключить. А без этого Беларусь будет играть роль резервного маршрута. К тому же Балтийское море – мелкое, средняя глубина 51 метр, что доступно для водолазов. Не хочется думать, но с ростом напряженности в мире диверсии на 100% исключить нельзя", - говорит Воробьев.

Также, по словам Станислава Митраховича, газопровод через Беларусь может стать балансирующим направлением, которое в большей или меньшей степени будет заполняться от обстоятельств, а также станет страховкой при форс-мажорах (например, при ремонте основных трубопроводов).

"Возвращение прежних объемов транзита будет зависеть еще и оттого, как будет развиваться ситуация с потреблением газа в Европе. Если там продолжит расти потребление импортного газа из-за сокращения внутренней добычи – а такие планы действительно есть, в ближайшее время будет выведено из эксплуатации нидерландское месторождение Гронинген – то Европе придется покупать больше газа, в том числе российского", - рассказал Станислав Митрахович.

Соответственно, вместе с ростом спроса на российский трубопроводный газ в Европе вновь будет востребована белорусская газотранспортная система. "Никто эту трубу отключать от компрессоров и выкапывать не будет", - отметил эксперт.

По его словам, Беларусь, вероятно, продолжит получать российский газ со скидкой, несмотря на снижение транзита. "Однако это будет целиком и полностью зависеть от экономической и политической интеграции", - считает Станислав Митрахович.

Беларусь будет получать газ по сниженным ценам, поскольку это в большей степени политический вопрос, соглашается Сергей Воробьев. Однако сегодня для Беларуси такое сильное снижение транзита - это достаточно серьезная потеря, считает эксперт.

"В документе "Газпрома" говорится, что расчетная стоимость услуг по транспортировке через Беларусь в этом году составит ориентировочно $285 млн. Сокращение транзита почти в четыре раза будет заметной потерей для бюджета республики. Для сравнения: доходы Беларуси от транзита российской нефти составляют порядка $180 млн", - резюмировал Сергей Воробьев.

Читайте также:

10333
Теги:
транзит газа, Россия, Беларусь, Газпром, газ
Гречневая крупа, архивное фото

Экспорт гречки из Беларуси запретили до конца лета

1122
Из стран ЕАЭС гречиху может экспортировать только Казахстан – для него установлена квота в размере 4,2 тысячи тонн.

МИНСК, 15 июн – Sputnik. Коллегия Евразийской экономической комиссии решила ввести запрет на экспорт гречихи из некоторых государств – членов ЕАЭС, сообщило ведомство во вторник.

"Мера вводится сроком по 31 августа этого года и предусматривает нулевую квоту на вывоз товара из Республики Армения, Республики Беларусь, Кыргызской Республики и Российской Федерации", – сказали в комиссии.

Там также отметили, что квота на вывоз гречихи из Казахстана установлена в размере 4,2 тысячи тонн.

По информации ведомства, это первая мера, принятая по поручению Евразийского межправсовета, – для регулирования экспорта отдельных видов товаров.

По словам министра по торговле ЕЭК Андрея Слепнева, гречиха имеет приоритетное значение для обеспечения продовольственной безопасности стран ЕАЭС.

Ценовое регулирование в Беларуси

Белорусские власти решили ранее в феврале, что с 1 марта изменение цен на социально значимые товары первой необходимости не может превышать 0,2% в месяц. В перечень вошли 62 позиции товаров и около полусотни лекарственных препаратов.

Постановлением министерства антимонопольного регулирования и торговли также введено ценовое регулирование на социально значимые товары с 1 января по 29 июня включительно.

В перечень товаров, которые регулируются в республике, входит почти два десятка позиций, в том числе и гречка. Полный их перечень можно найти на сайте МАРТ.

1122
Теги:
продукты питания, экспорт, Беларусь
Календарь 16 июня

Какой сегодня праздник: 16 июня

0
(обновлено 10:58 14.06.2021)
Сегодня среда, 16 июня. Этот день является 167-м в григорианском календаре. До конца года остается 198 дней.

Знаете ли вы, что 16 июня отмечается Международный день африканского ребенка? О том, чем еще ознаменовано 16 июня, — в справке Sputnik.

Что произошло 16 июня

В 1903 году в США зарегистрирована торговая марка "Пепси-кола".

В 1911 году основана корпорация IBM.

В 1925 году открыт Всесоюзный пионерский лагерь "Артек".

Кто родился 16 июня

Также 16 июня родились музыкант Тупак Шакур (1971) и актер Митхун Чакраборти (1950).

16 июня в православном календаре

В этот день православные чтут память мучеников Лукиллиана, Клавдия, Ипатия, Павла, Дионисия и мученицы Павлы девы. Также церковь вспоминает перенесение мощей благоверного царевича Димитрия Угличского и Московского в Москву.

Именины

16 июня именины у Юлиана, Михаила, Павла, Лукьяна, Дениса, Дмитрия и Афанасия.

 

0
Теги:
какой сегодня праздник
Темы:
Какой сегодня праздник: календарь на каждый день
По теме
Какой сегодня праздник: 15 июня
Какой сегодня праздник: 14 июня
Какой сегодня праздник: 13 июня