Хумус

Что происходит с организмом, когда вы едите хумус?

31021
(обновлено 23:27 06.03.2020)
Польза и вред популярной закуски, пришедшей из стран Ближнего Востока – в специальной справке Sputnik.

Хумус – блюдо из нутового пюре, пасты кунжута, оливкового масла и специй – продолжает завоевывать позиции во всем мире. Кажется, что не осталось ни одного ресторана, где не предлагали бы эту закуску, ведь она уже обрела своих поклонников среди гурманов.

Что же происходит с организмом, когда мы едим хумус – попробовал разобраться Sputnik.

Хумус со знаком плюс

Польза хумуса определяется полезными свойствами тех продуктов, которые входят в состав закуски. Прежде всего, стоит отметить, что главным преимуществом пасты можно назвать ее питательность. А все это благодаря клетчатке.

Даже маленькая порция восточного блюда может насытить организм взрослого человека. Именно поэтому хумус приобрел статус закуски, ведь таким образом каждый сможет избежать переедания и соблазниться на десерт.

Хумус – любимая позиция вегетарианцев, так как скрывает в себе немалое количество белка и железа. Какие полезные вещества также входят в состав популярной закуски?

- Жирные кислоты, выводящие холестерин и способствующие понижению давления.

- Витамины группы B, нормализующие уровень сахара в крови, активизируют работу головного мозга и стабилизируют эндокринную и сердечно-сосудистую систему.

- Фолиевая кислота, отвечающая за работу костного мозга, биосинтеза белка, иммунитет и усвоение витаминов группы B.

- Микроэлементы, такие как марганец, железо и молибден.

- Триптофан – кислота, синтезирующая "гормон счастья" – серотонин.

Хумус со знаком минус

Хумус имеет и свои ограничения, о которых следует знать перед тем, как включать закуску в свой рацион питания. Одной из проблем может стать возникновение метеоризма, поэтому им не стоит злоупотреблять тем, кто имеет склонность к газообразованию.

На закуску не стоит налегать и тем, кто имеет склонность к полноте. Злоупотребление хумусом может привести к нарушению обмена веществ и лишнему весу.

Самое главное – правило умеренности, которое действует с любыми продуктами.

Читайте также:

31021
Теги:
здоровье, правильное питание, еда

Календарь 13 июля

Какой сегодня праздник: 13 июля

6149
(обновлено 07:57 13.07.2020)
Сегодня понедельник, 13 июля. Этот день является 195-м в григорианском календаре. До конца года остается 171 день.

Знаете ли вы, что 13 июля 1966 года в США на экраны вышел фильм "Как украсть миллион"? Главные роли в картине исполнили Одри Хепберн и Питер О'Тул. О том, чем еще ознаменован этот день, — в справке Sputnik.

Режиссер Кира Муратова
© Sputnik / Екатерина Чеснокова

Что произошло 13 июля

В 1908 году в Лондоне открылись IV Олимпийские игры, в которых впервые приняли участие женщины.

В 1923 году был официально открыт Знак Голливуда.

В 1967 году на экраны вышел фильм Киры Муратовой "Короткие встречи".

В 1973 году вышел первый альбом группы "Queen".

Я точно знаю, где находится счастье: яркие цитаты Киры Муратовой

Кто родился 13 июля

Также в этот день родились актер Харрисон Форд (1942), изобретатель Эрне Рубик (1944).

13 июля в православном календаре

В этот день православные чтут память святителя Софрония, епископа Иркутского. Собор славных и всехвальных 12-ти апостолов: Петра, Андрея, брата его, Иакова Зеведеева, Иоанна, брата его, Филиппа, Варфоломея, Фомы, Матфея, Иакова Алфеева, Иуды Иаковля, или Фаддея, Симона Зилота и Матфия.

Именины

13 июля именины у Якова, Фаддея, Филиппа, Тимофея, Степана, Петра, Матвея, Михаила, Андрея, Ивана, Григория и Дины.

6149
Теги:
какой сегодня праздник
Темы:
Какой сегодня праздник: календарь на каждый день
Гамбургер, архивное фото

Диетолог назвала "рисковые" продукты и рассказала, как часто их можно есть

774
Летом специалист посоветовала ограничить употребление блюд, которые содеражат большое количество жира.

МИНСК, 12 июл - Sputnik. Абсолютно полезных или вредных продуктов нет, убеждена врач-диетолог, ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН Ольга Григорян. В эфире радиостанции "Говорит Москва" она поделилась рекомендациями, каких продуктов лучше избегать.

"Эталонного питания нет, надо найти свое питание в соответствии с параметрами здоровья", – убеждена диетолог. Вместе с тем, специалисты выделяют ряд веществ, которые организм должен получить в первую очередь. Это белки, витамины, минералы, антиоксиданты.

Кроме того, обратила внимание Ольга Григорян, нужно учитывать такой фактор, как сезонность. В частности, летом лучше ограничить употребление блюд, содержащих большое количество жира.  

Хотя абсолютно вредных, равно как и абсолютно полезных продуктов нет, диетолог выделила так называемые "рисковые" продукты: колу, чипсы, бургеры. Впрочем, отметила она, если их есть редко, вреда здоровью они не нанесут.

Читайте также:

774
Теги:
питание, советы врача, диетолог
Свеча, архивное фото

Внук Элвиса Пресли покончил с собой

13
(обновлено 07:57 13.07.2020)
27-летний внук Элвиса Пресли был найден мертвым в своих апартаментах в калифорнийском городе Калабасас.

МИНСК, 13 июл – Sputnik. Внук Элвиса Пресли Бенджамин Кио был найден мертвым, сообщает портал TMZ со ссылкой на источники в правоохранительных органах и менеджера матери молодого человека.

Внук певца был найден мертвым в своих апартаментах в американском городе Калабасас, штат Калифорния. По данным правоохранителей, речь идет о самоубийстве.

Молодой человек вел достаточно замкнутый образ жихни, о нем известно немногое – он, как и Элвис, был музыкантом и внешне сильно походил на своего деда.

Бенджамин Кио - сын Лизы Пресли, дочери Элвиса, и музыканта Дэнни Кио.

"Ее сердце (матери Бенджамина - ред.) разбито, она безутешна и убита горем, но пытается оставаться сильной ради 11-летних близнецов и старшей дочери Райли. Он любила этого мальчика. Он был любовью всей ее жизни", - заявил изданию менеджер Лизы Пресли Роджер Видыновски.

Скончавшийся в 1977 году в возрасте 42 лет Элвис Пресли продолжает оставаться символом американской поп-культуры и входит в тройку самых покупаемых солистов мира. В мире продано более миллиарда пластинок и компакт-дисков Пресли, который записал при жизни 150 альбомов, достигших золотого, платинового или мультиплатинового статуса. Трижды за свою жизнь он был удостоен премии "Грэмми", 18 песен Элвиса занимали первое место в хит-параде Billboard.

Читайте также:

13
Теги:
Элвис Пресли, США