Брокколи лучше выбирать позеленее и местную

Пять самых доступных продуктов для здоровья и красоты

8403
(обновлено 17:41 21.03.2021)
Чтобы оставаться здоровым и сохранять красоту надолго, совсем необязательно покупать дорогую еду. В самых доступных продуктах можно найти все необходимые вещества для здоровья организма, которые укрепят иммунитет, помогут справиться с весенним стрессом и авитаминозом.

Диетолог, управляющая "СПА – Эстетик центр "Виктория" Лариса Борисевич рассказала корреспонденту Sputnik Ольге Деменчук о том, какие продукты укрепят здоровье и помогут дольше сохранять красоту.

Капуста брокколи

Брокколи – богатейший источник витаминов С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, бета-каротина, макро - и микроэлементов – кальция, калия, фосфора, магния, цинка, селена, марганца и серы.

"Интересный факт – количество витамина С в брокколи и в лимоне совпадают. Овощ содержит много растительного белка и клетчатки, которая снижает уровень "плохого" холестерина в крови, улучшает пищеварение и способствует нормализации кишечной микрофлоры. Есть в брокколи и незаменимые кислоты, которые по пищевой ценности приравниваются к говядине, а наличие лизина и изолейцина – к белку куриного яйца", - рассказала диетолог.

Одно из уникальных свойств брокколи – детоксикация организма, нейтрализация и выведение токсических веществ, в том числе и радиоактивных.

"Это свойство связано с наличием в овоще пигментов глюконастурцина, глюкобрассцина. В состав брокколи входят два мощных антиоксиданта – сульфорафан и индол – 3 карбинол. Сульфорафан обладает выраженным противовоспалительным действием, а также предотвращает развитие атеросклеротических бляшек", - пояснила Лариса Борисевич.

По мнению зарубежных ученых, сульфорафан подавляет рост бактерий H.bacter, который вызывает гастрит и язву желудка, предупреждает рак кишечника и желудка.

"Биологически активное вещество индол 3- карбинол, который содержится в брокколи, снижает риск развития рака. Его противораковые свойства доказаны в отношение таких гормонозависимых опухолей как рак молочной железы, яичников, поджелудочной железы и простаты", - рассказала эксперт.

Брокколи - низкокалорийный продукт с низким гликемическим индексом. По этой причине он просто незаменим в диетическом питании при сахарном диабете, а также для тех, кто хочет похудеть и сохранить фигуру. Содержащиеся в составе брокколи витамины, микро- и макроэлементы, антиоксиданты способствуют сохранению красоты и молодости за счет синтеза коллагена.

Овсяная каша

Овсянка – самый полезный завтрак, уверена эксперт.

"В одной тарелке умещается половина суточной нормы полезных для организма веществ. Эта каша задаст тонус на весь день, обеспечит энергией и улучшит настроение. Овсяная каша является лучшим источником клетчатки, сложных углеводов и бета-глюканов – растворимых пищевых волокон, которые позволяют дольше чувствовать насыщение и медленно отдавать энергию при переваривании пищи. К тому же, бета-глюканы способствуют снижению плохого холестерина, связывают и выводят его из организма. Например, 3 грамма овсяных волокон (тарелка каши) снижают уровень холестерина на 20 %", - отметила диетолог.

Клетчатка, которая содержится в оболочке овсяных зерен, снижает уровень сахара в крови. Именно поэтому каша из овса полезна для больных сахарным диабетом, а также для людей с лишним весом. Кроме того, клетчатка превращается в желудке в густой гель, обволакивает и защищает слизистую желудочно-кишечного тракт. Клетчатка – пребиотик или иначе - питательная среда для микрофлоры кишечника. Нерастворимая клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, очищает организм от шлаков и токсинов.

Овсянка содержит магний, кальций, калий, фосфор, железо, цинк, йод, витамины группы В, ниацин и токоферол. Овес обладает антиоксидантным действием, замедляет процессы старения, защищает от рака, улучшает обменные процессы и поэтому незаменим в программах снижения веса.

"Овсяная каша – идеальный завтрак для спортсменов, так как улучшает состояние мышечной ткани, содержит большое количество протеинов и дает чувство насыщения и энергию на много часов. Овсянка – натуральный антидепрессант. Чтобы получить максимум полезных свойств овсяной каши, лучше использовать цельнозерновую или плющеную крупу, геркулес №1", - резюмировала эксперт.

Яйца

Яйцо - натуральный продукт, в котором сбалансированно сочетаются питательные вещества, витамины, микроэлементы и аминокислоты, в том числе и незаменимые.

Белок яйца низкокалориен и дает чувство длительного насыщения, поэтому яйца так часто включаются в различные диеты. Куриный желток богат витамином D, который повышает иммунитет и помогает лучше усваивать кальций.

"Употребление яиц – хорошая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии и в частности – рака молочной железы. Содержащийся в яйцах лютеин защищает сетчатку глаз от катаракты. Тандем витаминов D и кальция защищает и оздоравливает костно-мышечную ткань организма", - отметила Лариса Борисевич.

Яичный белок активно участвует в построении мышечной ткани, именно поэтому яйца рекомендованы спортсменам.

"Польза и эффективность яичного белка может конкурировать даже с белками говядины и молока. Яйца положительно влияют на работу головного мозга, улучшают память. Согласно исследованиям американских ученых, употребление всего одного яйца в день служит хорошей профилактикой болезни Альцгеймера",  - заметила Лариса Борисевич.

Эксперт обратила внимание, что в яйцах, действительно, содержится много холестерина, но это никак не влияет на повышение холестерина в крови. Более того, яичный лецитин способен снизить уровень "плохого" холестерина в организме и не позволить ему осесть на стенках сосудов. Серные аминокислоты, которые содержатся в яйцах, благотворно влияют на нервную систему и повышают настроение.

Диетолог говорит о том, что яйца можно смело включать в свое меню тем, кто хочет похудеть – присутствующий в яйцах витамин В12 способствует расщеплению жиров. Яйца обеспечивают полноценное питание организма всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и аминокислотами.

Стоит заметить, что лучше в организме человека лучше всего усваиваются яйца, которые приготовлены всмятку. В пищу яйца рекомендуется употреблять не менее 2-3 раз в неделю, если нет каких-либо противопоказаний.

Творог

Лариса Борисевич утверждает, что творог – еще один продукт, в котором есть все необходимое для здоровья человеческого организма.

"Лечебные свойства творога связаны с наличием в нем кальция, фосфора, а также полезных аминокислот, главная из которых – метионин. Эта аминокислота благотворно влияет на нервную систему, поэтому употребление творога может служить хорошей профилактикой и восстановлением после стресса и депрессий. Метионин улучшает все метаболические процессы в организме, благоприятно влияет на работу сердца, желудочно-кишечного тракта и печени. Также эта полезная аминокислота способствует выведению жира из печени, нормальной выработке желчи и выведению избытка холестерина из организма", - отметила диетолог.

Для оздоровления печени полезно включать в меню творог 5% жирности.

Творог улучшает состояние костей и хрящевой ткани за счет присутствия в нем легко усвояемого кальция и метионина. Этот полезный продукт обладает диуретическим действием, поэтому его можно рекомендовать при сердечных заболеваниях с отеками, гипертонии и болезнях почек.

Творог – продукт для тех, кто хочет похудеть.

"Однако для этого подойдет не обезжиренный, а творог 4-5% жирности. Вообще, наиболее оптимальная жирность творога – 9 %, потому что именно при такой жирности в организме человека лучше всего усваивается кальций. На 1 грамм жира усваивается 10 миллиграммов кальция", - рассказала эксперт.

Чтобы сбросить пару-тройку лишних килограммов диетолог советует есть творог в первой половине дня, потому что вечером продукт будет блокировать жиросжигающий фермент липазу и гормон стройности адипонектин – они образуются в организме ночью.

Однако у вечернего приема творога тоже есть свои преимущества – возможность лучшего усвоения кальция, а также гарантия хорошего крепкого сна.

Киви

Эксперт уверяет, что киви – это фрукт здоровья, молодости и красоты. Ученые из университета Далласа подтвердили, что именно киви является самым полезным плодом, который встречается в природе.

Целебные свойства киви многообразны благодаря его уникальному витаминному, микроэлементному и ферментному составу.

"По содержанию витамина С киви уступает только шиповнику и черной смородине. Витамин С повышает иммунитет, укрепляет кровеносные сосуды, помогает бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями и является сильнейшим антиоксидантом. Причем, витамин С в киви, в отличие от других фруктов, не разрушается даже при длительном хранении и консервации", - говорит Лариса Борисевич.

Норвежские ученые доказали, что употребление 2- 3 плодов киви предупреждает развитие атеросклероза, инсультов и инфарктов.

"Богат киви калием, который хорошо снижает артериальное давление, и поэтому очень полезен для гипертоников. В сочетании с клетчаткой калий способствует выведению из организма "плохого" холестерина. Витамины А и Е, которые также присутствуют в киви, тормозят и предупреждают развитие онкологии, продлевают молодость. Также , в киви содержится очень много коллагена, который помогает дольше сохранять красоту и молодость кожи", - подытожила эксперт.

8403
Теги:
красота, здоровье, продукты
Мужчина вакцинируется в пункте вакцинации против COVID-19

Запись на вакцинацию от коронавируса в Москве выросла в десять раз

206
(обновлено 15:05 23.06.2021)
Всплеск на вакцинацию произошел на фоне усугубления ситуации с заболеваемостью коронавирусом в российской столице, побит рекорд по числу умерших за сутки — 88 человек.

МИНСК, 23 июн - Sputnik. Около 60 тысяч жителей Москвы записались на вакцинацию за последние сутки, что в 10 раз превышает минимальные показатели, сообщил мэр российской столицы Сергей Собянин.

Он отметил, что в городе сложилась непростая ситуация с коронавирусом, но радует, что люди стали активнее прививаться.

"Мы находимся практически на пике заболеваемости по сравнению даже с предыдущим периодом. Но, что радует, все-таки у нас активнее стали и вакцинироваться... Вчера записалось рекордное количество - около 60 тысяч, еще недавно мы "падали" до уровня около 6 тысяч в день", - сказал Собянин.

Ранее московский мэр сообщил, что число вакцинированных жителей Москвы превысило два миллиона человек.

"Это обнадеживает, означает, что москвичи могут в ближайшие месяцы получить надежную защиту от пандемии стабилизировать ситуацию и вернуться к нормальной жизни", - добавил он.

А главный санитарный врач Москвы Елена Андреева обязала провести вакцинацию от коронавируса 60%, работающих в столице. Получить вакцину нужно работникам сферы торговли и услуг.

COVID-ограничения в Москве

В Москве введены новые ограничения, которые должны снизить распространение коронавируса. С 22 июня в городе ввели запрет на проведение концертных, развлекательных и спортивных мероприятий с одновременным присутствием более 500 человек. Запрет касается мероприятий как на открытом воздухе, так и в помещениях.

Заведения общепита в Москве с 28 июня перейдут на "безковидный" режим. Посещать кафе и рестораны смогут привитые от коронавируса, а также переболевшие граждане и люди с отрицательным ПЦР-тестом.

Пропуском в кафе и рестораны будет служить QR-код, который можно будет получить на специальных сайтах, бумажные справки у посетителей не примут.

Как заявляют московские власти, причиной резкого роста заболеваемостью коронавирусом в городе стал индийским штамм. Его выявляют в последнее время у 90% заболевших в Москве. Мутация оказалась куда более заразной, нежели первичный уханьский вариант.

Ситуация с коронавирусом в России

Число летальных исходов из-за коронавируса в России за сутки возросло на 548 против 546 днем ранее. Это новый максимум с 11 февраля. Рекорд по числу умерших от COVID за сутки побит и в Москве — 88 человек, сообщается на сайте "Стопкоронавирус.рф".

Число зафиксированных случаев COVID по стране за прошедшие 24 часа возросло на 17 594 против 16 715 днем ранее, общая цифра заболевших за весь период пандемии - 5 368 513.

Правительство РФ в срочном порядке выделяет из резервного фонда средства на лекарства для борьбы с коронавирусом. Деньги будут направлены в территориальные фонды обязательного медицинского страхования.

Читайте также:

206
Теги:
вакцинация, коронавирус COVID-19, Москва
Скорая в Минске

Есть прирост: новые данные по коронавирусу за сутки

1630
(обновлено 15:17 23.06.2021)
Минздрав в среду официально заявил, что в Беларусь пришел индийский штамм коронавируса - один из самых опасных в мире.

МИНСК, 23 июн - Sputnik. В Беларуси за минувшие сутки зарегистрировано 802 новых случая заражения инфекцией COVID-19, сообщили в министерстве здравоохранения республики.

Это в два раза больше, чем сутки назад, когда "ковидом" заболели всего 398 человек. За прошедшие сутки из стационаров были выписаны 805 человек.

Обновилась и летальная статистика: от последствий коронавируса скончались 9 белорусов.

В целом же с начала пандемии в стране зарегистрировано 412 353 случаев заражения инфекцией. Выздоровели за это время 405 045 пациентов, а умерли 3 072 человека. С учетом умерших в активной фазе лечения сейчас находятся почти 4 тысячи белорусов.

Прививочная кампания

В стране активно идет вакцинация от коронавируса. Людей прививают российским препаратом и китайским "Синофармом". Более 790 тысяч человек, по данным Минздрава, уже получили первую дозу вакцины против COVID-19, из них почти 502 тысячи прошли полный курс вакцинации.

К слову, вакцину "Спутник V" начали производить и "Белмедпрепараты". Рассматривается вариант добавить к иммунизации "Спутник лайт", этот препарат уже запросили у РФ, вакцина будет нужна для молодежи к учебному году.

Индийский штамм в Беларуси

Минздрав официально объявил в среду, 23 июня, что в Беларуси выявлен индийский вариант коронавируса. В настоящий момент речь идет только о Минске, циркуляция этого штамма в других регионах страны пока не установлена.

По данным ведомства, анализ последовательностей вируса SARS-CoV-2, выделенных в июне из проб пациентов с диагностированным у него COVID-19, показал, что 10 поступивших на исследование образцов имели набор мутаций в шиповидном белке, характерных для "индийского" варианта (дельта, В.1.617.2).

"Так что можно констатировать, что индийский вариант коронавируса выявлен в Беларуси" - пояснили в пресс-службе.

Белорусские специалисты полагают, что индийский штамм может передаваться гораздо быстрее, но на сегодня нет подтвержденной информации о том, что этот вариант приводит к более серьезным последствиям. В ведомстве также считают, что вакцинация поможет спокойно перенести индийскую мутацию COVID-19.

Напомним, первый известный образец этого варианта был обнаружен в Индии осенью прошлого года.

Читайте также:

 

1630
Теги:
Министерство здравоохранения Беларуси, коронавирус COVID-19, Беларусь
Темы:
Статистика по коронавирусу
Игроки сборной Беларуси

Белорусские баскетболистки вышли в полуфинал Евробаскета

0
В полуфинале команда республики встретится со сборной Франции – игра состоится в испанской Валенсии.

МИНСК, 23 июн – Sputnik. Национальная женская сборная Беларуси по баскетболу вышла в полуфинал чемпионата Европы, передает Sputnik.

Встреча в рамках 1/4 ЧЕ состоялась вечером в среду 23 июня в испанской Валенсии: соперниками подопечных Натальи Трофимовой были спортсменки из Швеции.

Матч между командами завершился со счетом 58:46 в пользу белорусок.

Эта встреча стала второй для соперников на текущем ЧЕ: 20 июня на групповом этапе белоруски уже побеждали шведок (78:54).

В полуфинале команда республики встретится со сборной Франции – игра состоится тоже в Валенсии.

Чемпионат Европы по баскетболу проходит с 17 по 27 июня в Испании и Франции, сборные которых освобождены от квалификации. Полуфиналы состоятся 26 июня, финальный матч и встреча за бронзовые награды – 27 июня.

0
Теги:
спорт, Испания, Беларусь