МИНСК, 26 дек — Sputnik. Следователи проводят проверку в связи с инцидентом в одном из кафе в Солигорске, где в разгар корпоратива были госпитализированы две женщины, сообщили местные СМИ.
Новогодний корпоратив прошел на минувшей неделе, информация о том, что в кафе две женщины отравились жидким азотом, появилась во вторник.
Уголовное дело возбудили после "азотного" корпоратива в Солигорске>>
"Корпоративная шоу-программа с применением азота для создания Wow-эффекта проводилась в кафе в центре города. По несколько капель жидкого азота в бокалы со спиртным добавлял Дед Мороз", — сообщили СМИ.
По их данным, женщину, которая выпила "охлажденный" коктейль, срочно госпитализировали, ей сделана операция, она находится в реанимации. Также за помощью медиков обратилась еще одна женщина, которая также выпила коктейль.
В связи с данным фактом следователи проводят проверку, которая установит, была ли причинно-следственная связь между коктейлем от Деда Мороза и госпитализацией.
Администрация заведения сообщила, что шоу с добавлением азота в напитки неоднократно проводилось в кафе и раньше, но инцидентов не было.
В кулинарии техника приготовления блюд с использованием жидкого азота относится к называемой молекулярной кухне. Чаще всего его используют при приготовлении мороженого и сорбетов, а кроме этого жидким азотом капсулируют муссы. Жидкий азот — это сжиженный под большим давлением газ, имеющий температуру кипения минус 195°С. Когда при работе с жидким азотом происходит снижение концентрации кислорода в воздухе ниже 16%, то это приводит к головокружению, обморокам или удушью.
