Блины из ржаной муки

Масленица: готовим блины из ржаной муки

654
(обновлено 20:00 23.01.2018)
Sputnik предлагает самые разнообразные рецепты блинов для Масленицы и не только.

Блины из ржаной муки имеют весьма необычный вкус. Подавать такие блины можно в качестве дополнения к первым либо вторым блюдам или как бутербродную основу для слабосоленой рыбы, икры, сыра.

Нам понадобится:

  • Мука ржаная — 200 г
  • Кефир — 2 стакана
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Кориандр в зернах — 1 ч. л.
  • Семена тмина — 1 ч. л.
Блины из ржаной муки
© Sputnik Людмила Янковская
Блины из ржаной муки

Как готовить блины из ржаной муки

Сначала подготовим специи. Высыпаем в сковороду кориандр и тмин, ставим на плиту, слегка прокаливаем специи, постоянно помешивая, чтобы раскрыть их аромат.

Блины из ржаной муки
© Sputnik Людмила Янковская
Блины из ржаной муки

Теперь займемся тестом. Берем 2 яйца и соль, вбиваем в пену, постепенно вводим кефир, продолжая взбивать на небольшой скорости миксером.

Блины из ржаной муки
© Sputnik Людмила Янковская
Блины из ржаной муки

За это время наши прокаленные специи уже остыли и теперь их нужно измельчить. Высыпаем специи в мраморную ступку и хорошенько растираем до состояния почти полного измельчения.

Блины из ржаной муки
© Sputnik Людмила Янковская
Блины из ржаной муки

Во взбитую массу постепенно вводим муку и продолжаем взбивать на небольшой скорости. Когда тесто достигнет однородного состояния, даем ему немного постоять, около получаса.

Блины из ржаной муки
© Sputnik Людмила Янковская
Блины из ржаной муки

Если тесто получилось слишком густое, можно добавить немного кипяченой воды. Осталось добавить два последних компонента. Добавляем в тесто измельченные специи и гашеную в уксусе соду. Аккуратно вымешиваем тесто, даем постоять минуты три.

Блины из ржаной муки
© Sputnik Людмила Янковская
Блины из ржаной муки

Выпекаем блины на разогретой и смазанной маслом сковороде по 20-25 секунд с каждой стороны. От ароматных специй вкус у блинов получается очень необычным.

Блины из ржаной муки
© Sputnik Людмила Янковская
Блины из ржаной муки

Подаем ржаные блины со слабосоленой рыбой и икрой. Приятного аппетита и хорошей Масленицы!

Масленица на Sputnik: гречневые блины с яблоками >>

Масленица на Sputnik: блины на пиве >>

654
Теги:
блины из ржаной муки, рецепт блинов, Рецепт с фото, Масленица
Темы:
Масленица на Sputnik: готовим блины (10)
Футболист сборной Португалии Криштиану Роналду

Стал известен абсолютный рекордсмен по числу подписчиков в Instagram

520
(обновлено 22:47 19.06.2021)
Форвард сборной Португалии Криштиану Роналду стал первым человеком в мире, чей аккаунт в популярной соцсети набрал более 300 млн подписчиков.

МИНСК, 19 июня ― Sputnik. Нападающий футбольной сборной Португалии Криштиану Роналду стал первым в мире человеком, набравшим 300 млн подписчиков в соцсети Instagram, о новом рекорде футболиста сообщил телеканал ESPN в Twitter.

​По данным на субботу 19 июня число фолловеров аккаунта Криштиану Роналду составило более 301 372 000 человек. По количеству подписчиков знаменитого португальца обгоняет только официальный  аккаунт самой соцсети Instagram, в котором на данный момент более 398 млн подписчиков.

Второе место после Роналду по числу подписчиков среди известных персон занимает Дуэйн Скала Джонсон – американский рестлер, музыкант, певец и актер, известный по серии блокбастеров "Форсаж" и "Спасатели Малибу", на него подписаны 247 млн человек. На третьем месте – певица Ариана Гранде, у нее 244 млн подписчиков.

Примечательно, что собрать более 50 миллионов подписчиков футболисту удалось всего за 5 месяцев, предыдущий рекорд в 250 млн подписчиков Роналду установил в январе 2021 года.

Ранее в субботу Криштиану Роналду обновил свой же рекорд по числу забитых мячей на европейских чемпионатах, забив первый год в ворота Германии в матче второго тура группы F, теперь рекорд футболиста составляет 12 забитых голов на Евро разных лет. Однако этот мяч не помог португальцам, которые уступили немцам в итоговом счете 2:4.

Роналду –  пятикратный обладатель "Золотого мяча" (в 2008-м, 2013-м, 2014-м, 2016-м и 2017 году). Он четыре раза выигрывал Лигу чемпионов УЕФА в составе мадридского "Реала" (в 2014, 2016, 2017 и 2018 годах), и один раз в составе "Манчестер Юнайтед" (2008). 

В сборной Португалии Роналду выиграл чемпионат Европы в 2016 году и Лигу наций в 2019 году.

В декабре 2020 года португалец получил награду лучшего футболиста XXI века по версии Globe Soccer Awards. Роналду также включен в состав лучшей футбольной команды всех времен по версии авторитетного журнала France Football.

Читайте также:

520
Теги:
Instagram, Криштиану Роналду
Певица Алла Пугачёва и телеведущий Максим Галкин

Пугачева "чуть не дала Бузову" из-за разницы в возрасте с Галкиным видео

16994
(обновлено 17:25 19.06.2021)
Примадонна высказалась о 27-летней разнице в возрасте со своим супругом-шоуменом и предупредила, что он "навсегда останется ее молодым мужем".

МИНСК, 19 июня ― Sputnik. Супруг певицы Валерии продюсер Иосиф Пригожин выложил в личном Instagram-аккаунте видео с закрытой вечеринки по случаю юбилея Максима Галкина, 18 июня шоумену, супругу Аллы Пугачевой исполнилось 45 лет.

Поздравить именинника пришли многие друзья семьи, звезды шоу-бизнеса, в числе которых Пригожин с супругой Валерией, певица Лайма Вайкуле, модельер Валентин Юдашкин, юморист Геннадий Хазанов (их лица видны на видео), а также многие другие артисты и селебрити.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от iosif prigozhin (@prigozhin_iosif)

Примадонна Алла Пугачева обратилась к мужу с трогательным поздравительным тостом, однако и в нем проявила свойственное ей чувство юмора. 72-летняя певица пожелала супругу "счастья, здравия, благополучия, жить на радость детям и в радости за них, чтобы злоба людская не только из шоу-бизнеса обходила стороной".

"Тебе, кстати, повезло, ты для меня всегда будешь молодой", ― заявила певица, чем вызвала усмешки гостей.

"Наша разница в возрасте делает меня еще более счастливой, я когда-то пела: я не расстанусь с комсомолом, я буду вечно с молодым. Дальше мне искать уже некого. И ты всегда будешь моим молодым мужем. Будь счастлив, любимый", ― сказала Пугачева, вызвав у собравшихся бурные овации.

Галкин в ответ на тост обнял супругу, на что Пугачева, растрогавшись, отметила: "Чуть не дала Бузову".

В ответной речи Галкин предупредил гостей: "Я сейчас еще хряпну", а затем предложил им выпить сначала за него, а потом за Аллу.

"Какая гармоничная семья Аллы и Макса, приятно всегда смотреть, нет этих понтов, как у других из этого шоу бизнеса!", "С юбилеем, Максим! Вам с женой повезло! Мудрая. Искренняя", ― присоединились подписчики к поздравлениям артиста.

На другом видеофрагменте композитор Игорь Николаев и певица Валерия поздравили именинника песней "День рождения, грустный праздник", в зале им подпевала Кристина Орбакайте.

Напомним, накануне дети звездной четы Лиза и Гарри оригинально поздравили Галкина с юбилеем, зачитав рэп по случаю праздника.

Читайте также:

16994
Теги:
возраст, Максим Галкин, Алла Пугачева
Календарь 20 июня

Какой сегодня праздник: 20 июня

0
(обновлено 17:42 18.06.2021)
Сегодня воскресенье, 20 июня. Этот день является 171-м в григорианском календаре, до конца года остается 194 дня.

Знаете ли вы, что 20 июня родился известный поэт Роберт Рождественский? О том, чем еще ознаменовано 20 июня, – в справке Sputnik.

Что произошло 20 июня

В 1837 году Виктория I стала королевой Великобритании.

В 1840 году Сэмюэл Морзе запатентовал телеграф.

Кто родился 20 июня 

Также 20 июня родились мультипликатор Вячеслав Котеночкин (1927) и футболисты братья Василий и Алексей Березуцкие (1982).

20 июня в православном календаре 

В этот день православные чтут память мученика Феодота Корчемника.

Именины

20 июня именины у Федота, Тараса, Федора, Николая, Степана, Петра, Павла, Николая, Максима, Михаила, Льва, Ивана, Игнатия, Давида, Владимира, Григория, Виктора, Василия, Вениамина, Богдана, Бориса, Валентина, Афанасия, Александра, а также у Анны, Валерии, Зинаиды, Марии и Калерии.

0
Теги:
какой сегодня праздник, Беларусь
Темы:
Какой сегодня праздник: календарь на каждый день