Кейт Миддлтон

Стало известно, что связывает Беларусь и Кейт Миддлтон

1713
(обновлено 21:49 09.09.2019)
На трансляции матча Европа – США работают 35 камер и пять режиссерских бригад.

МИНСК, 9 сен – Sputnik. Работавшая на свадьбе Кейт Миддлтон и принца Уильяма Франческа Скотт-Виттори выполняет роль генерального продюсера матчевой встречи по легкой атлетики Европа – США, соответствующую информацию озвучили в эфире телеканала "Беларусь 1".

Легкоатлетический матч Европа – США проходит в Минске в понедельник и вторник. За трансляциями соревнований следят более чем в 60 странах мира.

Как сообщили в эфире белорусского телевидения, генеральным продюсером матча выступает Франческа Скотт-Виттори.

Примечательна она тем, что работала в свое время над трансляцией свадьбы Кейт Миддлтон и принца Уильяма, которую только по телевидению смотрели более 26 миллионов человек, еще десятки миллионов – онлайн.

Для обеспечения трансляции матча на стадионе "Динамо" работают 35 камер, которые распределены по секторам. Также задействованы пять режиссерских бригад.

Все самое важное о первом дне матча Европа – США читайте в онлайн-трансляции Sputnik.

1713
Теги:
Беларусь, спорт, телевидение, Кейт Миддлтон, Минск
Шашлык, архивное фото

Грузинский, армянский, азербайджанский: рецепты кавказского шашлыка

5571
(обновлено 17:09 18.06.2021)
Погода становится по-настоящему летней, и все чаще возникает желание провести время на природе. Фоном для такого отдыха нередко становится приготовление шашлыка.

Sputnik обратился к классике и выяснил, в чем отличие рецептов приготовления мяса у разных народов Кавказа. Чтобы оценить все отличия и тонкости вкуса, можно провести шашлычный марафон на несколько выходных или посвятить кулинарным экспериментам часть отпуска.  

Самый простой способ подготовиться к пикнику – купить маринованное мясо в магазине. Но тогда есть риск получить несвежий продукт "с душком", замаскированным большим количеством уксуса и специй. К тому же сам процесс приготовления – хороший повод отвлечься от повседневности и уже на этапе заготовки шашлыка.

Армяне предпочитают минимализм

Шашлык в Армении известен под названием хоровац. И местные повара ратуют за минимальное количество ингредиентов, чтобы не затмить вкус самого мяса. В классическом варианте это лук, соль и черный перец, но можно сделать и маринад "для себя" – добавить кориандр, базилик или хмели-сунели.

Хороший хоровац получается только из свежей, но полежавшей 2-3 дня в холодильнике свинины, замороженную лучше не использовать. А сочный шашлык получается из жирных частей туши – ошейка или грудинки на кости. Куски нарезаются поперек волокон, с луком их не смешивают, а маринуют слоями: мясо, соль, специи, лук и так далее. На килограмм мяса приходится 400 г лука и 15 г соли (важно, чтобы она была крупной). Далее добавляется черный перец и немного паприки (больше для цвета). Некоторые вливают чуть-чуть воды для лучшего смешивания ингредиентов. 

Посуду желательно плотно закрыть и оставить в холодильнике минимум на 12 часов.

Нанизывать мясо можно вперемешку с луком, часто не крутить, держать по 2-3 минуты, пока не проявится румяная корочка, готовить лучше не на углях, а на дровах (для аромата добавляют виноградную лозу), угли не должны давать сильный жар, иначе шашлык подгорит, а внутри останется сырым.

Грузины экспериментируют с вином

Свое название шашлыка есть и в Грузии – мцвади. Рекомендации по выбору мяса аналогичны армянским. Нарезая куски свинины, на каждом оставляют немного жира: он расплавится и сделает готовое мясо более сочным и мягким.

В классическом варианте маринада как такового нет. Мясо засыпают солью, молотым перцем и специями, а затем сильно мнут руками.

Но со временем грузины разнообразили рецептуру шашлыков с помощью маринада.

Винный

Например, нарезанный кольцами лук посыпают черным перцем и солью, паприкой и кориандром (по 2 грамма на килограмм мяса), тимьяном. Все это заливается стаканом красного сухого вина и перемешивается. Заготовку достаточно выдержать два часа при комнатной температуре.

Йогуртный

Мясо для начала заливают 4-5 столовыми ложками лимонного сока и 1-1,5 стакана несладкого йогурта, затем добавляют традиционные соль и перец и тщательно растирают руками.

Выбирая дрова для жарки, грузины отдают предпочтение фруктовым деревьям и также советуют класть в мангал виноградные ветки.

Промаринованное мясо насаживают на шампуры, чередуя с разными овощами – томатами и баклажанами.

При переворачивании шашлыки обрызгивают вином или лимонным соком. А немного растительного масла обеспечит корочку.

Азербайджанцы готовят в хорошем настроении

Местные кулинары готовят шашлык только в подходящем настроении. И предлагают выбирать молодую баранину. Особенно ценны ребра. Срезанную мякоть (1,2 кг на 6 шампуров) нужно отделить от жира и прожилок, затем посыпать солью (по вкусу), красным молотым перцем (2 ст. л.), зирой (1,5 ч. л.), семенами фенхеля (0,5 ч. л.). Луковицу при желании пропускают через мясорубку, добавляют чеснок (четыре зубчика) и пучок кинзы. Все это заливают винным уксусом или сухим вином (150 мл).

Обработанное мясо выдерживается на холоде от 12 до 18 часов. Нанизывать на шампуры куски нужно плотно, выжимая лишнюю влагу, укладывать заготовки на мангал рекомендуют как можно ближе друг к другу (баранина получится сочнее).

В отличие от грузинского варианта, овощи советуют жарить отдельно. И впоследствии их можно преобразовать в соус: размять в емкости, присыпать зеленью кинзы и укропа, мятой, а затем залить красным сухим вином.

Читайте также: 

5571
Теги:
рецепт шашлыка, шашлык
Темы:
Простые и вкусные рецепты шашлыка
Кадр из мультфильма Лука

Кинопремьеры недели: что посмотреть в Минске в выходные 19 и 20 июня

484
(обновлено 21:22 18.06.2021)
Ни одни выходные июня не обходятся без премьерного мультфильма. Новым поводом для похода в кино с ребенком станет анимация "Лука". Любители комедий могут сравнить американскую "Телохранителя жены киллера" и российскую "Сердце и как им пользоваться".

Не обошлось без ужастика, есть и биографический фильм о тусовщике. Sputnik подготовил подборку фильмов, которые презентуют в минских кинотеатрах на этой неделе.

Лука 100 мин (6+)

Италия, США

Атмосферный мультик про взросление по-итальянски. Главный герой - мальчик по имени Лука - проводит каникулы в приморском городке на итальянском побережье. Ни одно приключение не обходится без участия его нового лучшего друга. На самом деле в облике мальчика скрывается морской монстр из глубин лагуны, на берегу которой стоит городок.

История анимации ретранслирует 50-е и 60-е годы XX века в Италии, которые режиссер Энрико Касароса охарактеризовал как "золотой век, который ощущается вне времени".

Где посмотреть:

  • Аврора 10:50, 12:50, 15:20, 17:20
  • Беларусь 10:30, 12:10, 15:50, 17:40, 19:30, 21:20
  • Берестье 11:00, 13:00, 15:00, 17:00
  • Дом кино 10:30, 12:30, 19:00
  • Киев 12:50, 17:10
  • Мир 11:00, 12:00, 15:40, 19:40
  • Москва 13:00, 14:20
  • Октябрь 12:00, 18:15
  • Пионер 10:40, 12:30, 14:00, 18:00
  • Салют 11:20, 15:40, 17:30.

Телохранитель жены киллера 118 мин (18+)

Великобритания, США

Сумасшедшее трио – профессиональный телохранитель Майкл Брайс, киллер Дариус Кинкейд и его эксцентричная жена Соня – снова вместе. На этот раз они отправляются на Амальфитанское побережье, чтобы остановить кибератаку, которая может привести к краху Европейского союза.

Где посмотреть:

  • Аврора 14:40, 16:50, 19:00, 21:10
  • Беларусь 12:20, 14:40, 17:00, 19:15, 21:30
  • Берестье 14:20, 19:00, 21:20
  • Дом кино 16:40, 21:00
  • Киев 14:50, 19:10
  • Комсомолец 14:10, 18:50, 21:30
  • Мир 16:50, 19:10, 21:30
  • Москва 18:40, 23:20
  • Октябрь 16:20, 20:30
  • Пионер 15:50, 19:50, 22:00
  • Салют 19:20, 21:30
  • Центральный 15:25, 19:25

Помогите, я уменьшил своих родителей! 95 мин (6+)

Германия

Новый год, новые приключения. После короткой встречи с ненавистной директрисой Хульдой Стехбарт родители Феликса уменьшаются до размера карандаша. Теперь Феликс за них в ответе — ведь мама с папой легко помещаются ему в ладонь. Со своими друзьями он разрабатывает план, как вернуть родителям прежний размер, а заодно освободить настоящего директора фрау Шмидт и помешать Хульде Стехбарт захватить в школе власть.

Где посмотреть:

  • Аврора 11:00
  • Беларусь 11:00
  • Берестье 10:30
  • Комсомолец 10:30
  • Мир 10:50
  • Пионер 12:00
  • Ракета 15:30

Сердце и как им пользоваться 110 мин (16+)

Россия

Кто-то из мудрых сказал, что мы ценим то, что имеем, только когда потеряем. Герои фильма – знаменитый московский стендап-комик Илья Погорелов и наивный провинциальный романтик Саша Барков – прочувствуют всю мудрость этой фразы на себе, пока пройдут путь от странного знакомства до момента испытания на крепость их дружбы, которая только-только начала возникать во время вынужденного, но веселого и увлекательного путешествия на холодное море.

Где посмотреть:

  • Аврора 12:30
  • Беларусь 21:40
  • Берестье 12:25
  • Комсомолец 13:50

Культовые тусовщики 110 мин (18+)

Великобритания, США

Фильм рассказывает незабываемую историю молодого выскочки из Глазго, изменившего лицо британского, да и мирового шоу-бизнеса. Его способность находить таланты в многочисленных английских пабах считали даром. Его новаторские решения сравнивали с открытиями гениев силиконовой долины, а он просто хотел предложить людям слушать то, что они раньше никогда не слышали. Это история человека, всю жизнь шедшего к своей мечте, ставшего одним из творцов новой музыкальной эпохи и заплатившего за это высокую цену.

  • Где посмотреть:
  • Беларусь 17:10
  • Пионер 14:30

Толмен. Первый демон 85 мин (18+)

Канада

Уставшая после длительного перелета Кэми вызывает из аэропорта такси, желая быстрее попасть в свой загородный дом. Но привычный маршрут вдоль леса неожиданно приводит в тупик, где не работает связь. Она выбегает из машины, считая, что это ловушка таксиста. Но лес вокруг таит угрозу страшнее. Она попадает в сумеречную зону, где действуют правила, которые устанавливает загадочное существо под названием Толмен, питающееся страхами затерявшихся путников.

Где посмотреть:

  • Аврора 19:10
  • Беларусь 21:50

Оккупация: миссия "Дождь" 132 мин (16+)

  • Австралия

После инопланетного вторжения на Земле в живых осталась лишь небольшая группа людей в Сиднее. С каждым днем жертв становится все больше. Отчаянные австралийцы продолжают
попытки сопротивления. Но, чтобы спасти человечество, они должны совершить невозможное…

Где посмотреть:

  • Аврора 13:00
  • Беларусь 21:10
  • Мир 12:40

Читайте также:

484
Теги:
кино, мультфильмы, Минск
Темы:
Новости Минска
Офис Tut.by

Материалы портала и соцсетей TUT.BY могут признать экстремистскими

0
(обновлено 21:37 18.06.2021)
Решение об ограничении доступа к сайту TUT.BY и его копиям было принято Мининформом страны 18 мая.

МИНСК, 18 июн ― Sputnik. Материалы заблокированного сайта TUT.BY, а также социальных сетей портала могут признать в Беларуси экстремистскими. Соответствующее заявление МВД направило 3 июня в суд Центрального района Минска, ООО "ТУТ БАЙ МЕДИА" и Министерство информации республики.

Решение об ограничении доступа к самому сайту TUT.BY и его копиям было принято 18 мая на основании уведомления Генпрокуратуры. По данным Мининформа, были установлены многочисленные факты нарушений Закона о СМИ в части публикации запрещенной информации на интернет-ресурсе TUT.BY.

"Согласно заключению комиссии, действия информационного ресурса TUT.BY по информационному обеспечению протестов, созданию возможности выступать с деструктивными призывами наносят вред (ущерб) национальным интересам Республики Беларусь в политической, социальной, информационной сферах и, следовательно, национальной безопасности Республики Беларусь", - говорится в заявлении МВД.

Там также отмечается, что Республиканская экспертная комиссия при анализе материалов на сайте и в соцсетях TUT.BY выявила "признаки экстремизма", а также "лингвистические признаки высмеивания и оскорбления, негативная оценка деятельности Александра Лукашенко, представителей государственной власти, отдельных групп лиц, выделяемых по профессиональному признаку".

В заключении упоминается, что по отношению к вышеперечисленным применялись "тактики дискредитации", а данные признаки "являются способами выражения экстремистских выражений в части разжигания социальной вражды или розни".

Примеры таких материалов приведены в приложении-эскпертизе, документ состоит из 77 страниц.

На основании этого МВД просит включить в Республиканский список экстремистских материалов продукцию сайта TUT.BY и его аккаунтов в соцсетях, а также принять меры по ограничению доступа к ним, в том числе - к зеркальным версиям портала.

Уголовное дело

18 мая стало известно, что в офисы редакции пришла проверка. Как стало известно, ДФР Комитета государственного контроля в отношении должностных лиц ООО "ТУТ БАЙ МЕДИА" возбудил уголовное дело, которое предусмотрено частью 2 статьи 243 (уклонение от уплаты сумм налогов, сборов в особо крупном размере).

В частности, речь идет о том, что из-за необоснованного использования ООО "ТУТ БАЙ МЕДИА" господдержки как резидента ПВТ государству был причинен ущерб в особо крупном размере.

Лишение статуса

В прошлом году осенью министерство информации республики вынесло TUT.BY четыре письменных предупреждения. После чего Мининформ обратился в суд, вследствие чего портал был лишен статуса сетевого издания.

Читайте также:

0
Теги:
Министерство информации Беларуси, TUT.BY
Темы:
Дело TUT.BY