Мандарины на новогоднем столе

Несколько "грустных" советов под Новый год от главного кулинара Беларуси

2398
(обновлено 09:32 24.12.2020)
Среди оптимистичных кулинарных рекомендаций специалисты посоветовали поставить на новогодний стол продукты, которые отвечают за хорошее настроение – стимулируют выработку гормона радости.

Белорусы не должны придерживаться кулинарных суеверий, связанных с восточным календарем, и новогодний стол лучше оформить блюдами из натуральных продуктов, считает глава Белорусской ассоциации кулинаров (БАК) Виктор Радевич.

По восточному календарю, 2021-й – это год Быка. Восточная традиция рекомендует "задобрить" его обильными кушаньями, но ни в коем случае не ставить на праздничный стол блюда из говядины.

"Сейчас не очень благоприятное время для кулинарных рекомендаций, большое количество ресторанов, кафе закрыто по предписанию медиков из-за пандемии. Кто-то работает ограниченное количество времени", – на такой грустной ноте начался разговор Sputnik с председателем БАК Виктором Радевичем.

Отвечая на вопросы о том, какие наметились новогодние кулинарные тренды – 2021 и чем задобрить покровителя следующего года Быка, собеседник агентства сдержанно сказал: "Лучше встретить Новый год скромно и аккуратно, без излишеств. Прожили тяжелый год, надо постараться быстрее забыть его. Может быть, новый 2021 год будет более удачным".

Встреча Нового года, архивное фото
© Sputnik / Александр Кряжев
Новый год лучше встретить скромно и аккуратно, без излишеств

"Но если все-таки вести разговор о приготовлении блюд на праздничный стол, то постарайтесь поменьше посещать магазины в условиях коронавируса, чтобы не заразиться. И покупайте натуральную пищу, готовьте блюда из натуральных продуктов", – сказал главный кулинар Беларуси.

"Лучше покупать продукты на рынке. На сегодняшний день частные хозяйства, предприниматели поставляют достаточно качественные продукты, в том числе мясо, рыбу. Вот из них и готовьте блюда", – продолжил Радевич.

При этом он призвал белоусов не ориентироваться на псевдотрадиции, связанные с восточным календарем.

"Накануне нового года у католиков Рождество, там свои кулинарные традиции. У православных на Новый год – еще пост. И я думаю, что этот праздник нужно отмечать исходя из этого", – сказал Радевич.

Серотонин – это важно

В свою очередь эксперты-диетологи, которые не утратили оптимизма из-за пандемии, отметили, что не стоит отказываться от еды, которая поднимает настроение.

"Все знают, что есть продукты, которые вырабатывают в организме так называемый гормон радости – серотонин. Приготовьте блюда из грибов, мяса, рыбы. Поставьте на новогодний стол финики, бананы, добавьте в блюда кедровых орешков. И будет вам счастье", – с иронией сказал собеседник агентства.

Кроме этого, он порекомендовал на новогодний стол поставить блюда, которые повлияют на романтические чувства. Диетологи напомнили, что в такие блюда традиционно добавляют мускатный орех, перец, гвоздику, шафран, сельдерей, имбирь, розмарин и многие другие ароматические приправы. "Попробуйте сделать новогодний стол романтичным", – посоветовал эксперт.

Чем задобрить Быка

Знатоки восточных традиций, связанных со встречей Нового года для европейцев, говорят, что на стол нужно поставить много салатов из овощей. По их словам, мясные блюда тоже можно, но ни в коем случае не из говядины. Также рекомендуется приготовить много сладких десертов, морсов, соков.

2398
Теги:
продукты, Новый Год, Беларусь
Темы:
Новый год – 2021 (153)

Маме, подруге и бабуле: поздравления к 8 Марта

34913
(обновлено 15:44 05.03.2021)
Начало марта для всех мужчин посвящены одному: поиску подарков и поздравлений для любимых женщин к 8 Марта.

Интересные поздравления в стихотворениях для мам, бабушек, дочерей и жен — в специальном обзоре Sputnik к Международному женскому дню.

Накануне 8 Марта мужчины начинают срочно искать подарки и поздравления женщинам: кто-то своими руками делает открытку или покупает букеты роз, другие ограничиваются стихотворением в SMS или мессенеджере. Sputnik подготовил интересные стихотворные поздравления с  женским праздником.

Маме

Я возьму твою руку в ладони,

И прижмусь к теплой коже щекой.

Как я счастлив, что ты – моя мама!

Праздник марта по истине твой!

Бабушке

С женским днем тебя, бабуля!

Больше всех тебя люблю я!

Счастье там, где рядом ты,

Принимай скорей цветы!

Сестре

Я в женский день тебе, сестренка,

Желаю радостью дышать

И птицу сказочной удачи

За хвост легонечко держать!

Дочери

Желаем в день 8 марта

Быть ослепительно красивой,

Обласканной весенним солнцем

И удивительно счастливой!

Пусть этот яркий праздник, дочка,

Подарит много впечатлений,

И принесут большую радость

Слова сердечных поздравлений!

Учительнице

Нашу любимую, нашу красивую

Самую лучшую, самую милую,

Мы поздравляем с весенней капелью

И пожелаем удачи, веселья!

Пусть поздравляет каждая школа,

С праздничным Днем марта восьмого.

Женщин любимых – учителей.

И только послушных желает детей!

Супруге

Женщину любимую с праздником весны,

Поздравляю искренне и дарю цветы!

Ты моя волшебная, ты – моя жена,

Оттого и лучшая у меня весна!

Будь счастливой, милая, рядышком со мной.

Все мои старания – для тебя одной.

Подруге

Моя любимая и милая подруга,

Сегодня день весны настал для нас!

С тобой поздравим мы друг друга,

Хочу сказать тебе сейчас:

Пусть этот нежный день весны

Подарит множество цветов,

Поздравят люди всей страны,

Ведь ты достойна лучших слов!

Коллегам

Спасибо вам за вашу доброту,

За вашу дружбу, преданность и даже

За лишний нерабочий день в году,

Спасибо вам, волшебницы вы наши!

Открытки со стихами

Если вы собираетесь поздравить любимых женщин с помощью открытки, обязательно напишите от руки несколько приятных строк.

Милые девушки, женщины, дамы!

С праздником женским вас, с новой весной!

Снова строчим вам стихи как романы,

Оды слагаем для вас в час ночной.

Только для вас в этот день все признанья,

Все комплименты, букеты цветов.

Пусть исполняются ваши желанья,

В жизни пусть будут весна и любовь!

Поздравление от великих поэтов 

Не стоит забывать, что во все времена поэты также посвящали самые нежные и красивые слова дамам. Так что можно воспользоваться известным творчеством и поздравить женщину, например, словами Валерия Брюсова.

Женщине

Ты — женщина, ты — книга между книг,

Ты — свернутый, запечатленный свиток;

В его строках и дум и слов избыток,

В его листах безумен каждый миг.

 

Ты — женщина, ты — ведьмовский напиток!

Он жжет огнем, едва в уста проник;

Но пьющий пламя подавляет крик

И славословит бешено средь пыток.

 

Ты — женщина, и этим ты права.

От века убрана короной звездной,

Ты — в наших безднах образ божества!

 

Мы для тебя влечем ярем железный,

Тебе мы служим, тверди гор дробя,

И молимся — от века — на тебя!

 

Поздравление от Sputnik

Будьте любимы! Будьте счастливы.

Читательницы Sputnik красивы и умны!

И держат пальцы рук на пульсе мира и страны.

Вы в эти дни весенние, полны любви и грации…

Примите поздравления от всех мужчин редакции!

Мы вам желаем нежности,

Мы вами восхищаемся,

Клянемся в вечной верности,

И очень постараемся

Всегда быть интересными,

Всегда вас только радовать,

Сюжетами чудесными…

Давайте вместе праздновать!

Читайте также:

34913
Теги:
Международный женский день
По теме
Цветы к 8 Марта в столице обещают продавать по "демократичным ценам"
Девушка с длинными волосами

Модные стрижки и актуальные прически весны 2021

34914
(обновлено 15:25 05.03.2021)
Пришло время обновлений, смелых идей и спонтанных решений. Какие варианты предлагают стилисты в новом сезоне - ищите в специальной подборке Sputnik.

Начало весны не зря считается периодом расцвета - природа начинает оживать, световой день становится длиннее, а у вас появляется желание изменить надоевший за долгую зиму образ. И, кажется, что первой в списке перемен окажется именно прическа. Sputnik предлагает ознакомиться с самыми трендовыми стрижками сезона весна/лето-2021 и попробовать повторить их вместе со своим парикмахером.

Кудри и волны

Легкие волны будут смотреться как на короткой стрижке, так и на длинных волосах. Это же касается легкомысленных кудрей-пружинок. Эти прически - вне времени и останутся актуальными для настоящих романтиков.

Небрежная челка

Челка-шторка продолжает завоевывать просторы Instagram и блогов стилистов. А все потому, что не требует особенного ухода - достаточно просто помыть, высушить волосы феном и нанести на челку средство для объема.

Каре с челкой

Челка будет идеально смотреться и с каре, напоминая образы актрис французской «новой волны». Кстати, каре может быть не только идеально прямым, но и кудрявым, волнистым и просто взлохмаченным.

Низкий пучок

Волосы, собранные в низкий пучок - это не только модно, но и удобно. К тому же, этот вариант прически придаст сдержанности любому образу. Вносите разнообразие при помощи разных проборов: в центре, сбоку или с выпущенными прядями.

Под мальчика

Ультракороткая стрижка «маллет» стала коронным приемом дизайнеров на показах весенне-летнего сезона. Если вы боитесь стать похожей на звезду панк-рока, выбирайте мягкий вариант этой прически - без перепадов в длине и объеме.

34914
Теги:
мода, женская мода, прическа
БелАЭС

Минэнерго опровергло информацию о сбое в работе первого энергоблока БелАЭС

36
(обновлено 12:20 07.03.2021)

МИНСК, 7 мар - Sputnik. Cистема охлаждения реактора первого энергоблока БелАЭС работает в штатном режиме, сообщило Министерство энергетики Беларуси в своем официальном Telegram-канале.

Ранее в ряде Telegram-каналов появились сообщения о том, что в работе системы охлаждения реактора первого энергоблока произошел сбой, в ведомстве назвали эту информацию не соответствующей действительности.

"Система функционирует в штатном режиме. На первом энергоблоке продолжаются регламентные работы и испытания в рамках этапа опытно-промышленной эксплуатации", – заверил в Минэнерго. 

Там также уточнили, что радиационный фон в районе станции в норме.

Не первый случай

Сообщения о сбоях в работе БелАЭС появляются не в первый раз. Иногда они соответствуют истине, иногда Минэнерго их опровергает. Так, в начале февраля появлялась информация о дефектах на одном из циркуляционных насосов первого энергоблока БелАЭС, ее также назвали не соответствующей действительности.

В начале января первый энергоблок БелАЭС был отключен от сети, это случилось после срабатывания системы защиты генератора. Еще одно отключение, на этот раз плановое, было 20 февраля - для проведения испытаний и регламентных работ.

О проекте БелАЭС

Беларусь строит АЭС в Островце по российскому проекту "ВВЭР-1200". Он отвечает всем нормам безопасности МАГАТЭ. Станция будет состоять из двух энергоблоков, мощность каждого 1200 МВт.

Физический пуск первого энергоблока станции произошел 20 августа, а 3 ноября его включили в общую энергосистему страны. Однако турбина первого блока была остановлена 8 ноября. Как заверили в Минэнерго, это не повлияло на безопасность станции и график выполняемых работ. После того, как была произведена замена трансформаторов напряжения и испытано теплоэнергетическое оборудование, первый энергоблок включили в сеть.

Первый реактор атомной станции начал работу на 50% своей мощности 21 декабря, на 100% мощность он был выведен 12 января.

В конце февраля министр энергетики Беларуси Виктор Каранкевич сообщил, что энергоблок №1 Белорусской АЭС почти за четыре месяца выработал 1,5 млрд кВт/ч электроэнергии. Приемка в эксплуатацию первого энергоблока БелАЭС планируется в апреле-мае.

36
Темы:
БелАЭС в Островце