Блюдо из лосося

Что происходит с организмом, когда вы едите красную рыбу?

56531
Полезные свойства праздничного лакомства и любимого продукта сторонников правильного питания, а также возможные противопоказания - в специальной справке Sputnik.

Обычно красная рыба: семга, форель, лосось, горбуша и другие подвиды – ассоциируется у нас с праздничными застольями и Новым годом. Но с недавнего времени она плотно вошла в меню любителей правильного питания и всех, кто следит за своим здоровьем. Так почему же красная рыба приобрела такую популярность и завоевала признание на кухне – попробовал разобраться Sputnik.

Красная рыба со знаком плюс

В красных сортах рыбы содержится огромное количество жирных кислот омега-3, предотвращающих развитие сердечно-сосудистых заболеваний и очищающих организм от вредного холестерина. Немаловажным плюсом является и то, что рыба содержит легкоусвояемые белки, что делает ее полноценным диетическим продуктом.

В составе красной рыбы присутствует селен – именно он укрепляет иммунитет и приостанавливает процессы старения организма. Также красную рыбу употребляют в профилактических целях от гипертонии и онкологии.

Йод, входящий в состав красной рыбы, нормализует работу эндокринной системы, а мелатонин успокаивает нервы и борется с бессонницей. Кальций и фосфор укрепляют кости, а витамин B6 полезен для женского здоровья.

Красная рыба со знаком минус

Несмотря на свои явные плюсы, красная рыба имеет некоторые противопоказания к употреблению. Ее не рекомендуется есть, если у вас есть аллергия, заболевания почек или печени, а также туберкулез. Не стоит злоупотреблять красной рыбой и тем, кто страдает язвой желудка или гастритом в период обострения.

В любом случае, всегда обращайте внимание на производителя и происхождение красной рыбы и соблюдайте меру в ее употреблении – до 500 граммов в неделю. Будьте здоровы!

Читайте также: 

56531
Теги:
продукты, рыба

Актриса Николь Кидман

За аплодисменты: Николь Кидман ударили в театре

440
(обновлено 15:16 27.02.2021)
Один из зрителей таким агрессивным способом выразил свое возмущение тем, что Кидман и ее супруг стали хлопать артистам по окончании оперного спектакля.

МИНСК, 27 фев ― Sputnik. Голливудскую актрису австралийского происхождения Николь Кидман ударил по лицу один из зрителей в оперном театре, инцидент произошел в Сиднее. О случившемся стало известно изданию Independent от супруга знаменитости, музыканта Кита Урбана. 

Кантри-певец и композитор рассказал, что мужчина, сидевший за звездной четой в театре, ударил Кидман программкой по лицу после того, как супруги устроили овацию по завершении спектакля. Как выяснилось, он был возмущен тем, что супруги стали аплодировать в то время как в Австралии так не принято.

Сразу после инцидента мужчины устроили перепалку, администрации театра пришлось вызвать полицию не глядя на звездный статус гостей. Позже Кит Урбан признался в том, что никогда не был в опере и не знал, что овации там не приняты.

Это уже не первая новость, которая заставляет поволноваться поклонников таланта австралийской звезды, ранее Николь Кидман рассказала о проблемах со здоровьем из-за напряженных съемок в сериале "Отыграть назад", по признанию актрисы,  роль далась ей непросто и проявила неприятные симптомы.

440
Теги:
опера, драка, Николь Кидман
Перец и сантиметр, архивное фото

5 мифов о похудении, в которые давно пора прекратить верить

132672
Ученые уже устали развенчивать ложные представления людей о процессе похудения - такие они устойчивые в народном сознании. Топ-5 мифов про похудение читайте в подборке Sputnik.

Хотите похудеть? Наверное, вы уже присматриваетесь к разным диетам или, что лучше, к правильному питанию. Возможно, успели записаться в спортзал или на йогу. Но кое-что вы могли и не учесть — например, понимание того, как на самом деле худеет человек и по каким принципам это происходит. Пять самых распространенных мифов о похудении и их развенчание собрал для вас Sputnik.

  • Вес уходит вместе с потом

Очень распространенная ошибка: считать, что процесс похудения зависит от того, насколько вы пропотеете. Взять только то бессчетное число девушек, которые обертываются целлофаном перед бегом или ходят в баню в надежде таким образом потерять как можно больше веса. 

На самом деле, 84% жиров после "сжигания" в организме выходят вместе с дыханием! Ученые доказали это еще в первой половине прошлого века, но до сих пор многие думают, будто бы худеем мы с ушедшей водой. Остальные 16% продуктов распада жиров — действительно жидкость, но уходит она в основном в туалете. На эту тему можете послушать, например, известного ученого Рубена Мирмана.

Конечно, потеть, а особенно — в бане, тоже полезно: так вы очищаете организм и боретесь с отеками. Но обертываться перед тренировками или думать, что при помощи компрессов можно "растопить" жир — очень большое заблуждение.

  • Бывают продукты с "отрицательной" калорийностью

На многих сайтах можно прочитать о такой чудо-вещи, как "продукты с отрицательной калорийностью". По мнению несведущих в науке авторов, на переваривание такой еды организм будто бы тратит больше энергии, чем получает от нее. В списке таких чудо-продуктов часто бывают сельдерей, капуста и много чего еще.

Заблуждение основано на понятии термического эффекта пищи. Действительно, на переваривание всех продуктов мы тратим определенный процент энергии, но нет ни одного продукта питания, на переваривание которого мы бы тратили больше калорий, чем получим из него.

На самом деле, на пищеварение тратится до 10% от всех калорий. Этой теме посвящено множество исследований, поэтому не верьте распространенным заблуждениям.

  • Можно "разогнать" метаболизм

Что только не придумают худеющие для того, чтобы облегчить процесс похудения! Хит сезона — попытка "разогнать метаболизм": то дробным питанием, то специальными добавками из разных сорняков и чудо-ягод. Предполагается, что тогда обмен веществ становится быстрее — и вы можете худеть, фактически ничего не делая.

На самом деле, "разогнать" метаболизм практически нельзя. Действительно, ученые доказали: те же кофе, чай или перец ненадолго повышают базальный уровень обмена веществ (в состоянии покоя — 60-70% от всех затрат энергии), но лишь на считанное время, и это никакой роли не играет. Ну а разные ягоды годжи, гарцинии и прочее уж точно на уровень метаболизма оказать влияния не могут. Сюда же — и дробное питание, ведь организм потратит одинаковое количество энергии на расщепление, скажем, килограмма яблок — вне зависимости от того, съели вы их за раз или разделили на семь приемов пищи.

Единственное, что по-настоящему увеличивает базальный обмен веществ — количество мышечной массы. Все просто: чем больше у вас мышц, тем больше тратит организм энергии даже тогда, когда вы просто сидите на диване. Ну а остальные методы "разгона метаболизма" — мифы. Можете почитать об этом исследования американского профессора Майкла Дженсона. И да, всякие жиросжигатели вообще не работают.

  • Вечером нельзя есть

Сколько милых дам (и не только) уверены: если хочешь похудеть — не ешь после шести-семи часов вечера. Будто бы все съеденное за ночь сразу откладывается на бока и ягодицы, так как активности потом никакой нет.

Этот миф о похудении — один из самых вредных: ведь так вы голодаете вечерами, а потом можете сорваться и съесть килограмм сладостей. Организм испытывает голодный стресс, ваше настроение портится, вы плохо спите и не вырабатываете гормон роста — тогда буквально все играет против вас. 

На самом деле, можно есть когда угодно. Главное — чтобы вы укладывались в необходимое количество калорий. То есть если к вечеру вы понимаете, что не выйдете "в плюс" из-за пирожного — ешьте его! Главное — чтобы суммарное количество потраченных калорий превышало объем съеденных. Посвящено теме много исследований — например, это

  • Можно быстро похудеть — до 5 килограммов в неделю

Чего только не придумывают люди! Например, пытаются быстро похудеть к лету — иногда обещают потерю пяти-десяти килограммов в течение недели. Рецепты бывают разные: полное голодание, ванны с содой и так далее. Конечно же, все это очень вредно.

Диетологи заявляют о том, что безопасная потеря веса — не более одного процента от начального в неделю. Скажем, для человека весом 70 килограммов максимум здорового похудения — 700 граммов за семь дней. Вы ведь не за неделю "наели" себе животик — и не за неделю надо его терять. При ускоренных методах похудения вы, кроме жира, теряете мышцы и жидкость — а это уже совсем нехорошо. Кроме того, потерянный таким образом вес быстро возвращается и даже становится больше — ведь организм находится в шоке от такого издевательства. 

И если вы верите в "экспресс-похудение", то остерегайтесь его: это и неэффективно, и очень вредно. Лучше, как говорится, идти медленно, но верно. Развенчивали же миф о быстром похудении многие, даже Медицинский журнал Новой Англии.

Хотите похудеть правильно и без вреда для здоровья? Читайте серию материалов Sputnik о похудении.

132672
Теги:
диета, похудение, лишний вес
Темы:
Не только диеты: питаемся правильно!
По теме
5 мифов о депрессии, в которые давно пора прекратить верить
5 мифов о питании, в которые давно пора прекратить верить
5 мифов о пищеварении, в которые давно пора прекратить верить
5 мифов об алкоголе, в которые давно пора прекратить верить
5 мифов о питье, в которые давно пора прекратить верить
5 мифов о простуде, в которые давно пора прекратить верить
5 мифов о здоровье детей, в которые давно пора прекратить верить
Календарь 28 февраля

Какой сегодня праздник: 28 февраля

0
(обновлено 11:39 22.02.2021)
Сегодня воскресенье, 28 февраля. Этот день является 59-м в григорианском календаре. До конца года остается 306 дней.

Знаете ли вы, что ежегодно 28 февраля отмечается День Калевалы – финского и карельского поэтического эпоса? О том, чем еще ознаменовано 28 февраля, – в справке Sputnik. 

Что произошло 28 февраля

В 1066 году было открыто Вестминстерское аббатство.

В 1732 году в России был открыт первый Кадетский корпус.

В 1854 году была основана Республиканская партия США.

В 1918 году был создан Минский подпольный районный комитет РСДРП(б).

В 1956 году в США был запатентован сетевой кабель для компьютеров.

В 1998 году началась Косовская война.

Также 28 февраля является Международным днем редких заболеваний. Индия 28 февраля отмечает Национальный день науки, США – Национальный день шоколадного суфле, а Финляндия – День Калевалы. 

Кто родился 28 февраля

28 февраля в православном календаре

В этот день верующие православные чтут память затворника Печерского Пафнутия, одного из 70 апостолов, епископа Византийского Онисима.

Именины

28 февраля именины у Афанасия, Алексея, Арсения, Михаила, Ивана, Павла, Петра, Николая, Семена и Софии.

28 февраля в народном календаре

На Руси Онисима считали покровителем овцеводства, поэтому именно в этот день люди просили помощи в разведении овец. 

А про погоду в этот день говорили так: "На Онисима Овчарника зима становится безрогой".

28 февраля в белорусском народном календаре

0
Теги:
какой сегодня праздник
Темы:
Какой сегодня праздник: календарь на каждый день