Чай здесь наливают в стаканы с подстаканниками, а под потолком висят портреты партийных деятелей

Драники "Завет Ильича": как в Гродно продают ностальгию по СССР

301
(обновлено 14:22 07.04.2018)
Владельцы советского заведения думали, что закроются через месяц, а потом поняли, как сильно народ скучает по советской жизни.

ГРОДНО, 7 апр — Sputnik, Инна Гришук. Драники "Завет Ильича", обед под строгим взглядом вождей, разговоры о стабильных ценах при Брежневе и о том, какими вкусными были советская сгущенка и разливной квас. Окунуться в эпоху зрелого социализма теперь могут жители Гродно.

Второй месяц на окраине областного центра работает концептуальное заведение, в котором вместе с самодельными варениками, пельменями и чаем в подстаканниках "продают" воспоминания по СССР. Корреспондент Sputnik побывала в этом островке стабильности и узнала, о чем ностальгируют гродненцы.

Вывеска стала популярным местом для селфи
© Sputnik / Инна Гришук
Вывеска стала популярным местом для селфи

Островок стабильности по дороге на "закупы"

По иронии судьбы, необычное заведение разместилось на главной дороге, ведущей горожан к границе с Польшей. Многие путешественники, которые отправляются на "закупы" в Белосток, теперь обязательно заезжают на чай или кофе в этот уголок стабильности.

Дух социализма со светлой мечтой о коммунизме чувствуется уже во дворе.

Пельмени, сосиски, квас – главные деликатесы советского общепита
© Sputnik / Инна Гришук
Пельмени, сосиски, квас – главные деликатесы советского общепита

Рядом с советским названием заведения "Товарищ" красуется серп и молот. Тут же давно забытые лозунги, призывающие пить натуральный кофе, есть сосиски и быть бдительным под камерами наблюдения.

Внутри, в небольшом вестибюле, гостей встречает огромный полутораметровый бюст дедушки Ленина на стене и красный флаг СССР под потолком.

Настенный бюст Ильича когда-то украшал вестибюль школы, а потом перешел в коллекцию владельца бара и много лет хранился на даче
© Sputnik / Инна Гришук
Настенный бюст Ильича когда-то украшал вестибюль школы, а потом перешел в коллекцию владельца бара и много лет хранился на даче

На тумбочке — номера журнала "Огонек", советское радио и букет гвоздик. Даже современная батарея спрятана за экраном 40-летней давности.

Не бар, а музей

Оказавшись внутри, сначала можно решить, что ты случайно зашел в музей советского быта. На стене ковер с Красной Шапочкой, авоська с бутылкой из-под кефира и килькой в томате, на столе — граненые стаканы и тарелки в цветочек.

Между столами стоит телевизор "Рубин" на ножках, на нем — вязаная крючком ажурная салфеткой, тут же — механические часы с боем в стиле сталинского ампира. В настенных сервантах бережно хранятся импортные рюмочки-рыбки, сервизы, бюсты Гагарина и Пушкина, среди книг — произведения Куприна, Толстого и тут же рассказы о партии и дорожный атлас СССР.

Заводной патефон и пластинки Высоцкого. Весь день здесь играют советские песни
© Sputnik / Инна Гришук
Заводной патефон и пластинки Высоцкого. Весь день здесь играют советские песни

Здесь сошлись вместе предметы из разных эпох. Рядом с заводным патефоном конца 40-х — начала 50-х годов стоят пластинки Высоцкого. На современной кофе-машине — красные вымпелы передовиков производства и портреты Ленина.

На полу красная ковровая дорожка с зелеными полосками по краям — такие встречались в половине квартир еще в 90-х.

Андрей достает из чехла ленинградскую ручную видеокамеру 80-х годов. Поясняет, что недавно ее подарил один из посетителей. Люди начали активно приносить завалявшиеся на чердаках советские вещи, чтобы украсить ими новое заведение.

Советскую видеокамеру подарил один из посетителей
© Sputnik / Инна Гришук
Советскую видеокамеру подарил один из посетителей

Это фотоаппараты "Зенит", дисковый телефон, часы. Скоро из Новосибирска приедет гипсовый бюст Есенина, сделанный в 70-е годы и объехавший половину Союза.

Чебурашка, который исполняет желания

Все собранные в новом заведении предметы сделаны в СССР, а не китайские копии. Много лет их собирал владелец бара Олег Андреев. У каждого предмета — своя история. Например, коричневый потрепанный Чебурашка.

"Наш Чебурашка умеет исполнять желания. Его папе коллекционер из России подарил", — на полном серьезе заявляет Андрей.

Волшебный чебурашка, который исполняет желания
© Sputnik / Инна Гришук
Волшебный чебурашка, который исполняет желания

Много лет подряд друзья коллекционера нашептывали в большое ухо игрушки свои заветные желания, и все они исполнялись. Теперь завсегдатаи заведения перед уходом обязательно шепчут что-то ушастому герою.

На гармони, висящей у потолка над входом, когда-то играла команда КВН из Калининграда. У заводного патефона механизм до сих пор в рабочем состоянии, если завести ручку, то в течение пяти минут из него будут доноситься скрипучие звуки песен, под которые танцевали наши бабушки.

Обед под взглядом Брежнева

"Знаете, вам бы еще пионерский галстук для полного образа", — обращаюсь к сыну хозяина Андрею, который в этот день вышел поработать за барной стойкой.

"Мы думали об этом, пионерские рубашки бережно хранятся дома, но теперь все маленькие", — отвечает он и начинает вспоминать школьное время начала 90-х, когда еще успел застать времена пионерии. Показывает дюжину пионерских галстуков, которые повязаны прямо над барной стойкой.

Настоящую бутылку из-под молока теперь можно увидеть только в музее
© Sputnik / Инна Гришук
Настоящую бутылку из-под молока теперь можно увидеть только в музее

Оказалось, что посетители здесь вообще не ищут темы для разговоров. Они появляются сами по себе, как только глаз цепляется за какой-нибудь предмет из советского прошлого.

"Кто-то смотрит на коньки и начинает вспоминать, как они зимой уроки в школе прогуливали и ходили кататься на речку на таких же коньках", — говорит Андрей.

Другие, сообразив, что на них из-под густых бровей с портрета под потолком смотрит Брежнев, начинают вспоминать стабильные цены того времени. Мужчины за пятьдесят помнят, сколько стоили напитки и колбаса, мороженое, хлеб и пирожки в буфете.

Баба Рая из пельменной

По наблюдениям Андрея, посетители начинают вспоминать молодость, старые добрые времена, заводят душевные разговоры. А иногда просто заходят, чтобы поиграть в лото или домино и съесть знаменитый бутерброд с килькой.

Владельцы советского заведения даже повара искали такого, который знает кухню СССР и советские ГОСТы. Андрей объясняет — чтобы блюда по вкусу были похожи.

Посетители часто спрашивают: "А официантки тоже хамоватые, как в советских кафе?"

Владельцы долго искали повара, который умеет готовить солянку, вареники и пельмени такого же вкуса, как в советское время
© Sputnik / Инна Гришук
Владельцы долго искали повара, который умеет готовить солянку, вареники и пельмени такого же вкуса, как в советское время

"Тарелки на стол у нас никто не швыряет и посетителям не грубит", — с улыбкой отвечает собеседник.

Но после этого гости начинают вспоминать веселые истории, связанные с советским общепитом. Например, официантку бабу Раю из гродненской пельменной, которая с особым талантом швыряла порции с пельменями на стол, могла не доложить тринадцатый пельмень в тарелку или перелить уксусной заправки гостю, который не прошел фейсконтроль.

Место для селфи

Владельцы заведения заметили, что тема СССР не смущает и молодое поколение, которое уже давно не изучает рассказы о Ленине в начальной школе. Молодежь начинает вспоминать своих бабушек и дедушек, у которых дома висели такие же ковры, а в сервантах стояли статуэтки Аленушки и Иванушки или девушки, гадающей на ромашках.

Здесь есть старые выпуски журналов и черно-белые семейные фотографии, показывающие картинки из прошлого
© Sputnik / Инна Гришук
Здесь есть старые выпуски журналов и черно-белые семейные фотографии, показывающие картинки из прошлого

Безвизовые туристы тоже периодически заглядывают сюда и даже просят организовать тематическую гостиницу, как в 70-80-е годы.

"Полякам, литовцам тема близка. Ребята из Индии недавно заезжали, с интересом все здесь рассматривали. Брежнева, Ленина сразу узнали", — говорит Андрей.

Владельцы бара до сих пор немного удивлены тем, что людей так интересует советское прошлое. Когда решили открываться, то специально выбрали пригород Гродно — боялись, что заведение с такой тематикой и советской символикой на вывеске не разрешат в областном центре.

"Отец до последнего сомневался, думал, что не понравится наша задумка со стилизацией под СССР. Но эта тема очень популярна на постсоветском пространстве, я его переубедил", — делится Андрей.

Ленин в баре повсюду
© Sputnik / Инна Гришук
Ленин в баре повсюду

На деле оказалось, что люди тянутся сюда не только перекусить, а еще и пообщаться. Они попадают в спокойную атмосферу стабильности, которая ассоциируется с советской эпохой, где можно на время забыть о том, что творится в современном мире.

И никого не пугает Ленин, который здесь на всех стенах — теперь он стал фоном для селфи и поводом поностальгировать об ушедшей эпохе.

301
Теги:
общепит, Вещи времен СССР, Гродно
По теме
Ностальгия по СССР: автомат с газировкой установили в Витебске
Привет из СССР: что советское до сих пор продается в Минске?
Средняя зарплата и покупки: в СССР и сейчас
Ярмоленко про СССР: в наше время любили, а теперь занимаются любовью
Sputnik представляет спецпроект "25 лет без СССР"
Подвиг доярки, бархатное знамя и Маркс в гипсе: сокровища СССР в гараже
Картошка и гамбургер. 25 лет назад в СССР пришел Макдональдс
Художник Зоя Черкасская: СССР в миниатюрах
Бурбулис о ностальгии по СССР: люди забыли пустые прилавки и карточки
Комментарии
Загрузка...