Березовый сок с лимоном как в Беларуси заготавливают березовый квас

17752
(обновлено 17:42 13.03.2020)
  • Березовый сок
  • Березовый сок
  • Березовый сок
  • Березовый сок
  • Березовый сок
  • Березовый сок
  • Березовый сок
  • Березовый сок
  • Березовый сок
  • Березовый сок
Березовый квас – это очень популярный у белорусов напиток. Его заготавливали и наши предки, ведь по своим свойствам это уникальный продукт.

Березовый сок — один из любимых напитков весной и летом. Удивительно вкусный и полезный, он почти не известен жителям Европы. И они явно многое теряют!

Sputnik отправился в усадьбу в деревню Довбени Воложинского района, чтобы посмотреть, как в Беларуси собирают березовый сок. Здесь его заготавливают на целый год и хранят в подвале.

Березовый сок содержит витамины, минералы, углеводы, фитонциды, органические кислоты и очень полезен во время весеннего авитаминоза.

Наши предки в банку с соком бросали несколько сухих хлебных корочек, и через пару дней квас был готов. Сейчас добавляют для брожения и вкуса лимон, изюм, апельсин.

Березовый сок и квас особенно популярны у людей, которые ведут здоровый образ жизни.

17752
  • Березовый сок
    © Sputnik Сергей Лескеть

    Березовый сок – очень популярный у белорусов напиток.

  • Березовый сок
    © Sputnik Сергей Лескеть

    Его начинают заготавливать в марте-апреле.

  • Березовый сок
    © Sputnik Сергей Лескеть

    В этом году весна ранняя, и сок "пошел" рано.

  • Березовый сок
    © Sputnik Сергей Лескеть

    Заготовка березового сока в усадьбе в деревне Довбени Воложинского района.

  • Березовый сок
    © Sputnik Сергей Лескеть

    Березовый сок содержит витамины, минералы, углеводы, фитонциды, органические кислоты и очень полезен во время весеннего авитаминоза.

  • Березовый сок
    © Sputnik Сергей Лескеть

    За сутки из большой березы натекает до 100 литров.

  • Березовый сок
    © Sputnik Сергей Лескеть

    Березовый сок заготавливали наши предки. По своим свойствам это уникальный продукт.

  • Березовый сок
    © Sputnik Сергей Лескеть

    Березовый сок особенно популярен у людей, которые ведут здоровый образ жизни.

  • Березовый сок
    © Sputnik Сергей Лескеть

    Наши предки в банку с соком бросали несколько сухих хлебных корочек, и через пару дней квас был готов. Сейчас добавляют для брожения и вкуса лимон, изюм, апельсин.

  • Березовый сок
    © Sputnik Сергей Лескеть

    В усадьбе заготавливают березовый квас на целый год и хранят все в подвале.

Теги:
заготовка березового сока, березовый сок, Воложинский район (Минская область)
Темы:
Как живет белорусская деревня - обряды и обычаи белорусов (56)

Ловцы эмоций. Лучшие кадры с детьми в истории кино и фотографии

674
(обновлено 12:10 29.05.2020)
  • Кадр из фильма Франсуа Трюффо 400 ударов
  • Кадр из величайшего документального фильма всех времен Дзиги Вертова Человек с киноаппаратом (1929 год)
  • Фотография Дети на кукольном спектакле в садах Тюильри, Париж, 1963 Альфреда Эйзенштадта во время выставки Life. I grandi fotografi в Риме
  • В зале Московского дворца пионеров во время новогоднего представления
  • Юная зрительница плачет, увидев Бабу-Ягу во время новогоднего представления в Москве 1 января 1966 года
  • Зрители смотрят спектакль самодеятельного театра Волшебная лампа Аладдина
  • Канадские солдаты, дислоцированные на юге Англии, на вечеринке, организованной для местных детей
  • Дети во время спектакля Клоуны и кошки в Театре кошек Юрия Куклачева в Москве
  • Дети начальной школы на фестивале Хэллоуина в Анахайме, Калифорния, 20 октября 1962 года
  • Воспитанники одного из детских садов Риги смотрят веселое представление
  • Дети смотрят кукольный спектакль прямо на улице Нью-Йорка 12 июля 1952 года
  • Дети на кукольном представлении  в Розуэлле, Нью-Мехико, 10 июня 2009 года
  • Юные зрители во время спектакля
  • Дети на Губернаторской новогодней елке в областном драматическом театре в Калининграде
  • Юные зрители театра во время спектакля
Когда в мире распахнули двери первые кинотеатры, нашлись фотографы и операторы, которые открыли этот нехитрый, но гениальный прием. Они разворачивались камерой к театральной сцене и ловили эмоции на детских лицах.

Полные переживаний, радости или удивления, эти личики привлекают всей гаммой чувств, ведь только в детстве человек способен так открыто выражать свои эмоции.

Помните один из лучших моментов кинофильма режиссера "новой волны" Франсуа Трюффо "400 ударов"? Ту двухминутную сцену, в которой малыши с восторгом следят за кукольными персонажами? Подобные кадры можно найти и в величайшем документальном фильме всех времен "Человек с киноаппаратом": гениальный Дзига Вертов, пожалуй, первым снял, как дети реагируют на выступление артиста.

А одна из самых знаменитых фотографий на эту тему принадлежит фотографу и журналисту Альфреду Эйзенштадту (именно он снял известнейший в мире поцелуй на Таймс-сквер). У него получилась целая серия потрясающих снимков о детях в кукольном театре Парижа, которая была опубликована в журнале Life.

Смотрите эти и другие замечательные кадры, в том числе из архива Sputnik времен СССР, в нашей подборке.

674
  • Кадр из фильма Франсуа Трюффо 400 ударов

    Кадр из кинофильма режиссера "новой волны" Франсуа Трюффо "400 ударов". Это один из лучших эпизодов ленты, снятый в кукольном театре и показывающий лица детей, реагирующих на представление.

  • Кадр из величайшего документального фильма всех времен Дзиги Вертова Человек с киноаппаратом (1929 год)
    © Photo : ВУФКУ (1929)

    Кадр из величайшего документального фильма всех времен Дзиги Вертова "Человек с киноаппаратом" (1929 год), где дети наблюдают за выступлением актера.

  • Фотография Дети на кукольном спектакле в садах Тюильри, Париж, 1963 Альфреда Эйзенштадта во время выставки Life. I grandi fotografi в Риме
    © AFP 2020 /

    Одна из самых знаменитых фотографий на эту тему принадлежит фотографу и журналисту Альфреду Эйзенштадту. У него получилась целая серия потрясающих снимков о детях в кукольном театре Парижа, которая была опубликована в журнале Life.

  • В зале Московского дворца пионеров во время новогоднего представления
    © Sputnik / Георгий Петрусов

    В зале Московского дворца пионеров во время новогоднего представления. 1 января 1970 года.

  • Юная зрительница плачет, увидев Бабу-Ягу во время новогоднего представления в Москве 1 января 1966 года
    © Sputnik / Лев Носов

    Юная зрительница плачет, увидев Бабу-Ягу во время новогоднего представления в Москве 1 января 1966 года.

  • Зрители смотрят спектакль самодеятельного театра Волшебная лампа Аладдина
    © Sputnik / Юрий Кавер

    10 января 1988-го. Государственный мемориальный историко-художественный и природный музей-заповедник В. Д. Поленова. Зрители смотрят спектакль самодеятельного театра "Волшебная лампа Аладдина".

  • Канадские солдаты, дислоцированные на юге Англии, на вечеринке, организованной для местных детей
    © AP /

    Канадские солдаты, дислоцированные на юге Англии, на вечеринке, организованной для местных детей. В канун Нового года, 31 декабря 1942-го, они смотрят кукольное шоу "Панч и Джуди".

  • Дети во время спектакля Клоуны и кошки в Театре кошек Юрия Куклачева в Москве
    © Sputnik / Алексей Федосеев

    Дети во время спектакля "Клоуны и кошки" в Театре кошек Юрия Куклачева в Москве. 1 марта 1992-го.

  • Дети начальной школы на фестивале Хэллоуина в Анахайме, Калифорния, 20 октября 1962 года
    © AP / Anonymous

    Дети начальной школы на фестивале Хэллоуина в Анахайме, Калифорния, 20 октября 1962 года.

  • Воспитанники одного из детских садов Риги смотрят веселое представление
    © Sputnik / Ян Тихонов

    Воспитанники одного из детских садов Риги смотрят веселое представление. 18 июня 1970 года.

  • Дети смотрят кукольный спектакль прямо на улице Нью-Йорка 12 июля 1952 года
    © AP / Ed Ford

    Дети смотрят кукольный спектакль прямо на улице Нью-Йорка, 12 июля 1952 года.

  • Дети на кукольном представлении  в Розуэлле, Нью-Мехико, 10 июня 2009 года
    © AP / MARK WILSON

    Дети на кукольном представлении в Розуэлле, Нью-Мехико, 10 июня 2009 года.

  • Юные зрители во время спектакля
    © Sputnik / Александр Макаров

    Московский государственный детский музыкальный театр. Юные зрители во время спектакля. 21 декабря 1971 года.

  • Дети на Губернаторской новогодней елке в областном драматическом театре в Калининграде
    © Sputnik / Игорь Зарембо

    27 декабря 2011 года. Дети на Губернаторской новогодней елке в областном драматическом театре в Калининграде.

  • Юные зрители театра во время спектакля
    © Sputnik / Олег Макаров

    Юные зрители театра во время спектакля Московского детского музыкального театра 1 апреля 1974 года.

"Поле чудес" по-прежнему в Ждановичах: что происходит на блошином рынке

7113
(обновлено 17:30 30.05.2020)
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
На рынке подержанных товаров под сказочным названием "Поле чудес" даже во время пандемии коронавируса в выходные не протолкнуться.

На развалах среди старой посуды, одежды и книг можно найти неожиданно интересные для коллекционеров вещи: монеты, статуэтки, граммофоны, самовары и многое другое.

Еще в феврале вещевой рынок "Лебяжий" закрылся и переехал в деревню Таборы под Минском. "Поле чудес" тоже освободило место для новой жилой застройки и переместилось – но недалеко, на противоположную сторону улицы.

В выходные тут полно людей: и продавцов, и покупателей. Приезжают и пожилые люди, и родители с детьми.

На входе табличка: просят использовать маски и защитные перчатки, обрабатывать руки, соблюдать дистанцию. Многие, и правда, в защитных масках, а вот с дистанцией сложнее – люди толкутся у прилавков, увлеченно рассматривают, что предлагает барахолка.

Советские "раритеты" - самые популярные товары, которые предлагают здесь. Украшения, фарфоровые статуэтки, значки, медали, пуговицы, ключи от давно потерянных замков - это рай современных плюшкиных.

Кроме блошиного рынка здесь расположилась торговля домашней птицей и питомцами. Смотрите в фотоленте Sputnik, что происходит в Ждановичах.

7113
  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Блошиный рынок "Поле чудес" по-прежнему работает в Ждановичах.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Еще в феврале вещевой рынок "Лебяжий" закрылся и переехал в деревню Таборы под Минском.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    "Поле чудес" тоже освободило место для новой жилой застройки и переместилось – но недалеко, на противоположную сторону улицы.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    В выходные тут полно людей: и продавцов, и покупателей.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    На входе табличка: просят использовать маски и защитные перчатки, обрабатывать руки, соблюдать дистанцию.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Многие, и правда, в защитных масках, а вот с дистанцией сложнее – люди толкутся у прилавков, увлеченно рассматривают, что предлагает барахолка.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    На развалах среди старой посуды, одежды и книг можно найти неожиданно интересные для коллекционеров вещи: монеты, статуэтки, граммофоны, самовары и многое другое.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Иконы, настенные часы, картины, противогазы - в этом многообразии для многих и состоит прелесть подобных развалов.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    На "Поле чудес" можно купить в коллекцию разные бюсты - от Наполеона и Пушкина до Феликса Дзержинского и Ленина.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Вообще, советские "раритеты" - самые популярные товары, которые предлагают на барахолке. Переходящее знамя ударников труда - пожалуйста.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Значки, медали, пуговицы, ключи от давно потерянных замков - рай современных плюшкиных.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Ну и куда без форменной одежды: буденновки - современного производства, а вот фуражки и "песчанка" 1980-х - складского хранения.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Развалы затягивают как болото - нельзя уйти с "Поле чудес", не купив пару-другую ненужных (как потом окажется) вещей.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Приезжают и пожилые люди, и родители с детьми.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Некоторые прилавки иногда выглядят откровенно жутковато.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Можно найти интересные серебряные украшения. Или которые продаются под видом таких - это выяснится позже.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Много вещей советской эпохи: стекло, украшения, фарфоровые статуэтки. Ностальгия: семь слоников, которые прижимают салфетку, прикрывающую экран телевизора "Весна".

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Здесь продают не только подержанные вещи, но и абсолютно новый товар. Откуда он и кто производитель - узнать, естественно, не удастся.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Кроме блошиного рынка здесь расположилась торговля домашней птицей и питомцами.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Можно присмотреть себе пушистого котенка.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Фермеры продают кур-несушек.

  • Блошиный рынок Поле чудес в Ждановичах
    © Sputnik Виктор Драчев

    Можно купить любую домашнюю птицу.

Теги:
Вещи времен СССР, подержанная одежда, Беларусь, Минск, рынок
Темы:
Новости Минска
Календарь 1 июня

Какой сегодня праздник: 1 июня

0
(обновлено 10:53 29.05.2020)
Сегодня понедельник, 1 июня. Этот день является 153-м в григорианском календаре. До конца года остается 213 дней.

Знаете ли вы, что 1 июня отмечаются Международный день детей и Всемирный день молока? О том, чем еще ознаменовано 1 июня, — в справке Sputnik.

Что произошло 1 июня

В 1495 году впервые письменно в казначейских отчетах Шотландии был упомянут шотландский виски.

В 1862 году на всей территории США было запрещено рабство.

В 1924 году со сборочного конвейера сошел первый 6-цилиндровый автомобиль новой марки Chrysler.

В 1935 году в Англии был введен экзамен на получение водительских прав и автомобильные номера.

В 1960 году из аэропорта Шереметьево был выполнен первый международный рейс.

В 1965 году писателю Михаилу Шолохову была присуждена Нобелевская премия по литературе.

В 1966 году в Канаде состоялась первая трансляция цветного телевидения.

Всемирный день родителей также отмечается 1 июня.

Кто родился 1 июня

Также 1 июня родились актеры Морган Фримен (1937) и Джонатан Прайс (1947).

1 июня в православном календаре

В этот день православные чтут память священномучеников Патрикия Прусского, епископа и с ним трех пресвитеров Акакия, Менандра и Полиена, пресвитеров, также преподобных Корнилия — чудотворца Комельского и Корнилия Палеостровского — игумена Олонецкого. Кроме того, благоверного великого князя Димитрия Донского, благоверного князя Угличского и преподобного Сергия Шухтомского.

Именины

1 июня именины у Сергея, Олега, Павла, Николая, Михаила, Матвея, Максима, Игнатия, Корнилия, Ивана, Георгия, Дмитрия, Виктора, Григория, Василия, Валентина, Антона, Андрея, Александра, а также у Анастасии.

1 июня в белорусском народном календаре

0
Теги:
какой сегодня праздник
Темы:
Какой сегодня праздник: календарь на каждый день
По теме
Какой сегодня праздник: 31 мая
Какой сегодня праздник: 30 мая
Какой сегодня праздник: 29 мая