10 самых известных супов мира

15659
(обновлено 17:59 06.04.2021)
  • Гаспачо
  • Рамэн
  • Французский луковый суп
  • Борщ
  • Буйабес
  • Том ям
  • Харчо
  • Чупе из креветок
  • Мисо-суп
  • Тыквенный суп
Международный день супа обязательно стоит отметить, приготовив один из самых популярных супов мира – выбирайте на любой вкус.

Праздник придумали, чтобы подчеркнуть важность "первого" для здоровья человека. Но не спешите обольщаться! Далеко не все супы полезны. 

Во все времена супчик был относительно простым и дешевым способом заполнить желудок. Однако сегодня диетологи предупреждают: не стоит увлекаться жирным бульоном или переваренными овощами - пользы здесь не больше, чем вреда. 

И все-таки суп остается одним из главных блюд в рационе человека. Готовят его и самые звездные повара, и простые хозяйки. А еще у супа есть "национальность": благодаря этому блюду туристы могут лучше узнать о кухне и об истории той или иной страны.

Суп есть в каждой культуре народов мира. В десятку самых известных супов Sputnik Беларусь вошли такие кулинарные шедевры, как французский луковый суп, андалузский гаспачо, славянский борщ, японский рамэн, тайский том ям, французский буйабес, грузинский харчо, перуанский чупе и другие.

Также на Sputnik:

15659
  • Гаспачо
    © CC0 / Pexels / Ponyo Sakana

    Гаспачо родом из испанской Андалусии. Этот легкий холодный суп из перетертых в пюре томатов и других свежих овощей готовится и подается, как правило, в жаркое время года.

  • Рамэн
    © CC0 / Unsplash / Susann Schuster

    Рамэн - японское и китайское блюдо с лапшой. Лапша и другие ингредиенты (яйца, соленья и овощи, нори) варятся отдельно от бульона, в конце все "собирается" в одной миске.

  • Французский луковый суп
    © CC0 / Pixabay / laustkehlet

    Французский луковый суп известен с древних времен. Это пассерованный лук в бульоне с сыром и гренками. Иногда туда добавляют белое вино или херес и настаивают перед подачей.

  • Борщ
    © CC0 / Pixabay / Artemis

    Борщ с удовольствием готовят во многих странах Восточной Европы и считают своим национальным блюдом. Рецептов его приготовления - множество, но главный ингредиент - свекла.

  • Буйабес
    © CC BY-SA 4.0 / Muesse / Bouillabaisse

    Буйабес, или марсельская уха - это суп французских рыбаков. Он готовился из остатков нераспроданной рыбы. А сегодня это изысканное блюдо из морепродуктов удел дорогих ресторанов, где цена за тарелку доходит до 200 евро.

  • Том ям
    © CC0 / Pexels / ธันยกร

    Том ям - кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами родом из Лаоса и Таиланда. Основные его ингредиенты: листья кафрского лайма, галанга, перец чили, лемонграсс, кинза, рыбный соус. Подается с рисом.

  • Харчо

    Харчо — национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени.

  • Чупе из креветок
    © CC0 / Pexels / cottonbro

    Чупе из креветок (чупе де камаронес) - это сливочный кремовый суп-пюре с креветками и кукурузой из Перу. Также при его приготовлении используется рис, картофель, чеснок, лайм и кокосовое молоко.

  • Мисо-суп
    © CC0 / Pixabay / Яна Тикунова

    Мисо-суп - традиционный суп японской кухни из пасты мисо, которая производится путем брожения соевых бобов, риса, пшеницы с помощью специального вида плесневых грибов. Паста разводится в горячем бульоне, добавляется тофу, сушеные водоросли, другие ингредиенты по вкусу. В Японии считается, что мисо помогают предупредить болезнь и укрепить организм.

  • Тыквенный суп
    © CC0 / Pixabay / RitaE

    Тыквенный суп родом из Франции или Италии, но давно полюбился всему миру. Его готовят из тыквы с добавлением мягкого сыра, сельдерея, трав. И обязательно посыпают тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Теги:
суп, национальная кухня

Весна пришла на "белорусские Мальдивы" живописные фото меловых карьеров

656
(обновлено 20:58 13.04.2021)
Сами озера, расположенные на дне карьеров, еще во власти зимы. Но на берегах и склонах уже бушует весна.

Знаменитые "белорусские Мальдивы" — это старые меловые карьеры Любанского комбината стройматериалов, затопленные водой. Так называют это место за удивительную синеву озер.

Это любимое место отдыха и жителей Любани, и проезжающих туристов. Правда, на машине проехать прямо к воде нельзя — дороги перекопаны, но пешком или на велосипеде спокойно можно прогуляться.

Из-за большой глубины карьеров вода за зиму так промерзла, что даже теплое весеннее солнце до сих пор не растопило корку толстого льда. Но потрясающий изумрудно-голубой цвет воды даже подо льдом радует взгляд и будит мечты о Мальдивах.

656
  • © Sputnik Альфред Микус

    Любанские меловые карьеры весной.

  • © Sputnik Альфред Микус

    Сами озера, расположенные на дне карьеров, еще во власти зимы.

  • © Sputnik Альфред Микус

    Из-за большой глубины вода за зиму сильно промерзла.

  • © Sputnik Альфред Микус

    Теплое весеннее солнце до сих пор не растопило корку толстого льда.

  • © Sputnik Альфред Микус

    Но потрясающий изумрудно-голубой цвет воды даже под льдом радует взгляд.

  • © Sputnik Альфред Микус

    Озера, расположенные на дне карьеров, еще во власти зимы.

  • © Sputnik Альфред Микус

    Знаменитые "белорусские Мальдивы" — это старые меловые карьеры Любанского комбината стройматериалов, затопленные водой.

  • © Sputnik Альфред Микус

    Это любимое место отдыха и жителей Любани, и проезжающих туристов.

  • © Sputnik Альфред Микус

    На машине проехать прямо к воде нельзя — дороги перекопаны, но пешком или на велосипеде спокойно можно прогуляться.

  • © Sputnik Альфред Микус

    На берегах и склонах уже бушует весна.

Теги:
Любанский район (Минская область), меловые карьеры

Памяти "Песняра" Леонида Борткевича: фото разных лет

4623
(обновлено 15:08 13.04.2021)
  • Вокально-инструментальный ансамбль Песняры на сцене минской филармонии, 1974 год
  • Леонид Борткевич (справа) и Владимир Мулявин (за пианино) во время репетиции
  • Леонад Борткевич (справа) - участник белорусского ансамбля Песняры
  • Свадьба солиста вокально-инструментального ансамбля Песняры Леонида Борткевича и олимпийской чемпионки и чемпионки мира Ольги Корбут, 1978 год
  •  Леонид Борткевич с женой Ольгой Корбут у себя дома в Минске, 1980 год
  • Ольга Корбут и Леонид Борткевич с сыном
  • Участники ансамбля Песняры у памятника народному белорусскому поэту Янке Купале в Минске
  • Леонид Борткевич и Татьяна Родянко
  • Солисты Песняров Анатолий Кашепаров и Леонид Борткевич
  • Солисты Песняров Анатолий Кашепаров и Леонид Борткевич в пресс-центре Sputnik
  • Песняры Анатолий Кашепаров, Олег Молчан, Леонид Борткевич на открытии памятника Владимиру Мулявину в Минске, 2017 год
"Золотой голос" легендарных "Песняров", звезда белорусской эстрады Леонид Борткевич скончался 13 апреля.

Белоруский музыкант Леонид Борткевич родился 25 мая 1949 года в Минске, окончил музыкальную школу по классу трубы, затем - архитектурный техникум. В 1970 году судьба свела Борткевича с Владимиром Мулявиным, который позвал талантливого юношу выступать в "Песнярах".

Солист золотого состава ансамбля "Песняры" Леонид Борткевич известен как исполнитель песен "Вероника", "Беловежская пуща", "Купалинка".

В 1980 году он ушел из "Песняров" и поступил в ГИТИС, а еще через девять лет уехал с женой, олимпийской чемпионкой Ольгой Корбут в США.

В конце 90-х он вернулся в Беларусь и снова выступал в "Песнярах" до самой смерти Мулявина. Позже, с другими музыкантами Борткевич создал свой ансамбль с таким же названием. А в 2009 артист объединился с музыкантами Анатолием Кашепаровым и Олегом Молчаном в новый ансамбль "Песняры".

Борткевич был женат три раза, у него остались четыре сына.

Смотрите в фотоленте Sputnik Беларусь фото Леонида Борткевича разных лет.

Также на Sputnik:

4623
  • Вокально-инструментальный ансамбль Песняры на сцене минской филармонии, 1974 год
    © Sputnik / Ю. Иванов

    Вокально-инструментальный ансамбль "Песняры" на сцене минской филармонии, 1974 год. Леонид Борткевич - справа.

  • Леонид Борткевич (справа) и Владимир Мулявин (за пианино) во время репетиции
    © Sputnik / Юрий Иванов

    В 1970 году судьба свела Борткевича с Владимиром Мулявиным, который позвал талантливого юношу выступать в "Песнярах".

  • Леонад Борткевич (справа) - участник белорусского ансамбля Песняры
    © Sputnik / Ищенко

    Солист золотого состава ансамбля "Песняры" Леонид Борткевич известен как исполнитель песен "Вероника", "Беловежская пуща", "Купалинка".

  • Свадьба солиста вокально-инструментального ансамбля Песняры Леонида Борткевича и олимпийской чемпионки и чемпионки мира Ольги Корбут, 1978 год
    © Sputnik / Юрий Иванов

    Свадьба солиста вокально-инструментального ансамбля "Песняры" Леонида Борткевича и олимпийской чемпионки и чемпионки мира Ольги Корбут, 1978 год.

  •  Леонид Борткевич с женой Ольгой Корбут у себя дома в Минске, 1980 год
    © Sputnik / Юрий Сомов

    Леонид Борткевич с женой Ольгой Корбут у себя дома в Минске, 1980 год.

  • Ольга Корбут и Леонид Борткевич с сыном
    © Sputnik / Юрий Сомов

    В 1989 году вместе с женой, олимпийской чемпионкой по спортивной гимнастике Ольгой Корбут и сыном Ричардом переехал в США.

  • Участники ансамбля Песняры у памятника народному белорусскому поэту Янке Купале в Минске
    © Sputnik / Юрий Иванов

    Участники ансамбля "Песняры" у памятника народному белорусскому поэту Янке Купале в Минске.

  • Леонид Борткевич и Татьяна Родянко
    © Photo : из личного архива Борткевича

    В 2005 году женой Борткевича стала модель, "Мисс Мозыря" Татьяна Родянко, которая младше его на 36 лет.

  • Солисты Песняров Анатолий Кашепаров и Леонид Борткевич
    © Sputnik Сергей Пушкин

    Солисты "Песняров" Анатолий Кашепаров и Леонид Борткевич. В 2009 артист объединился с музыкантами Анатолием Кашепаровым и Олегом Молчаном в новый ансамбль "Песняры".

  • Солисты Песняров Анатолий Кашепаров и Леонид Борткевич в пресс-центре Sputnik
    © Sputnik / Виктор Толочко

    Солисты "Песняров" Анатолий Кашепаров и Леонид Борткевич в пресс-центре Sputnik.

  • Песняры Анатолий Кашепаров, Олег Молчан, Леонид Борткевич на открытии памятника Владимиру Мулявину в Минске, 2017 год

    "Песняры" Анатолий Кашепаров, Олег Молчан, Леонид Борткевич на открытии памятника Владимиру Мулявину в Минске, 2017 год.

Теги:
смерть известных людей, Песняры, Леонид Борткевич
Темы:
Утраты года — 2021
Календарь 15 апреля

Какой сегодня праздник: 15 апреля

0
(обновлено 12:41 12.04.2021)
Сегодня четверг, 15 апреля. Этот день является 105-м в григорианском календаре. До конца года остается 260 дней.

Знаете ли вы, что 15 апреля родился знаменитый русский поэт Серебряного века Николай Гумилев? О том, чем еще ознаменовано 15 апреля, – в справке Sputnik.

Что произошло 15 апреля

В 1912 году в Атлантическом океане в результате столкновения с айсбергом затонул легендарный лайнер "Титаник".

В 1932 году в журнале "Молодая гвардия" начали публиковать главы романа Николая Островского "Как закалялась сталь". 

В 1955 году американский предприниматель Рэй Крок открыл свой первый ресторан "Макдоналдс".

Также 15 апреля отмечается Международный день культуры.

Кто родился 15 апреля

В этот день родились корейский государственный деятель Ким Ир Сен (1912), писатель Борис Стругацкий (1933), актер Сергей Пускепалис (1966), актриса Эмма Уотсон (1990).

15 апреля в православном календаре

В этот день православный мир чтит память преподобного Тита чудотворца.

Именины

15 апреля именины у Ефима, Георгия и Григория. 

15 апреля в белорусском народном календаре

0
Теги:
какой сегодня праздник
Темы:
Какой сегодня праздник: календарь на каждый день