Дети обедают в школьной столовой, архивное фото

Изменения в школьном питании: меньше соли и сахара, больше молока

575
(обновлено 14:44 21.08.2018)
Существующие в Беларуси нормы потребления соли, в том числе и для детей, в два раза превышают рекомендованные ВОЗ.

МИНСК, 21 авг — Sputnik. Компот и чай в минских школьных столовых в новом учебном году станут менее сладкими, заявила заместитель начальника отдела общественного питания ГУПР Мингорисполкома Марина Дьякова.

Сахар и соль — на минимум

"Мы изменили содержание сахара в напитках, чае, какао, компоте. И изменили содержание соли в рецептуре блюд", — сказала Дьякова.

О рекомендации сократить присутствие сахара и соли в рационе школьников, которые питаются в столовых учреждений образования, рассказала заведующая отделением гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Алла Малахова. По ее словам, специалисты центра гигиены направили в начале лета письмо в заинтересованные ведомства и госструктуры с просьбой пересмотреть уровень содержания соли и сахара в школьном питании.

"До переработки рецептур и технологических карт блюд — сейчас эта работа идет — мы рекомендовали, чтобы в рецептурах блюд уменьшили содержание соли на 20-25%, сахара — на 30-35%. При очередной переработке нормы питания это будет учтено. Такие нормы питания уже переработаны по кадетским училищам. Там уровень потребления соли снижен с 10 до 6 граммов", — рассказала Малахова.

Она напомнила, что, по рекомендациям ВОЗ, дети должны получать ежедневно до 5-6 граммов соли в сутки, а утвержденные в Беларуси нормы питания предполагают 8-9 граммов.

"А учитывая, что они получают соль еще и с продуктами питания — с хлебом, колбасой и так далее — то получается, что у нас все население, и дети в том числе, получает в два раза больше соли, чем рекомендуется ВОЗ", — заметила специалист.

А молока — каждому

По словам Малаховой, помимо сокращения сахара и соли, в школьном питании в этом году рассматривается вопрос о дополнительном введении в рацион школьников молока.

"В том числе будет предложено родителям, чьи дети питаются за собственные деньги, без дотаций, вводить в рацион молоко или любой молочный продукт", — рассказала Малахова.

Кроме того, специалист рассказала о готовности пищеблоков к началу учебного года. По ее словам, порядка 92% пищеблоков получили подписанные акты готовности. Если же какие-то объекты не будут готовы к началу учебного года, то либо питание школьников будет организовано в близлежащих столовых, либо детей обеспечат привозным питанием. "Проблем не будет", — заверила специалист.

575
Теги:
школьное питание, РЦГиОЗ, Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома, ВОЗ, Беларусь
По теме
Шрай: переход на правильное питание ― от какой еды надо отказаться сразу
Чеснов: питание в школах – это диетическое питание
Школьное питание в вопросах и ответах

Кандидат медицинских наук, сотрудник РНПЦ психического здоровья Алина Волченко

Волченко о протестах: признание, что вам страшно, будет успокаивать

692
Продолжающиеся протесты в Беларуси ― это "масштабный выплеск эмоций", он нередко небезопасен для человека, но в таких ситуациях мозг не всегда контролирует, что опасно, а что нет.
Волченко о протестах: признание, что вам страшно, будет успокаивать

Лезть или не лезть в толпу ― зависит от желания человека, какую потребность он таким образом удовлетворяет, говорит о белорусских протестах собеседница Sputnik, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории клинико-эпидемиологических исследований РНПЦ психического здоровья Алина Волченко. 

"Это уже гиперболизированное чувство, эмоции, которые переросли в действие. Действия могут быть экологичными,  и не очень экологичными. К сожалению, быть сегодня в толпе ― это и чувство единения, чувство какой-то свободы, но сопряженное с опасностью и может перерастать в гнев и ярость, которое уже будет выражаться в разрушительных действиях", ― рассказывает Волченко.

Когда эмоции бьют через край, человек нередко не может с ними справиться, отмечает собеседница Sputnik. При этом есть специальные методики, как бороться и с повышенным уровнем тревожности, и со страхом, и с агрессией, говорит специалист.

"Одним из важных пунктов, как себя стабилизировать, помимо того, чтобы бить подушку, рвать бумагу, из экологичного ― это называть свои эмоции. Я чувствую себя бессильным перед происходящим. Мне очень страшно. Я боюсь. И порой признание человека, что мне страшно, будет успокаивать. Плюс важно делиться – найти людей, которые способны хотя бы принять и выслушать, и не общаться с теми, кто фрустрирует: "Мы ж тебе говорили", ― отмечает Волченко.

Другие эффективные советы о том, как справляться с повышенной тревожностью, гневом, страхом и при этом не навредить себе и окружающим, слушайте в аудиозаписи.

692
Теги:
агрессия, Алина Волченко, страхи, советы психолога, советы врача, протесты, Беларусь
Скорая помощь, приемное отделение, центр травматологии

Минздрав: всем гражданам, пострадавшим во время протестов в Минске, помогли

1017
(обновлено 17:26 11.08.2020)
Более 200 человек находится на лечении в стационарах: люди получили в основном травмы легкой степени тяжести, вместе с тем нескольким пациентам потребовалось проведение операций.

МИНСК, 11 авг – Sputnik. Всем пострадавшим во время несанкционированных уличных акций оказана необходимая медицинская помощь, об этом сообщили в пресс-службе министерства здравоохранения Беларуси во вторник.

"Всем гражданам, пострадавшим во время несанкционированных уличных акций, оказана необходимая медицинская помощь в полном объеме", – сообщили в профильном ведомстве вечером во вторник.

За последние два дня, отметили в Минздраве, после несанкционированных уличных акций люди обращались в службу скорой медицинской помощи и в больницы с различными травмами.

"На сегодняшний момент в стационарах республики находятся на лечении чуть больше 200 человек. В том числе с ушибами мягких тканей, травмами конечностей. Несколько человек были госпитализированы с черепно-мозговыми травмами, а также с травмами грудной клетки и живота", – уточнили в пресс-службе.

Отмечается также, что травмы в основном легкой степени тяжести. Вместе с тем, нескольким пациентам потребовалось проведение операций, сейчас их состояние стабилизировано.

"К сожалению, один человек погиб. Смерть наступила до осмотра врачами скорой медицинской помощи", – добавили в Минздраве Беларуси.

С чего все началось

Президентские выборы прошли в Беларуси 9 августа. По предварительным данным ЦИК, за Александра Лукашенко проголосовали 80,08% избирателей, за Светлану Тихановскую 10,9%. После выборов в Минске и многих городах Беларуси прошли массовые акции протеста несогласных с результатами.

Первый раз люди вышли на улицы городов в воскресенье после закрытия избирательных участков, акции продолжились и в понедельник. В обоих случаях для разгона протестующих милиция применяла спецтехнику и спецсредства, в том числе светошумовые гранаты и резиновые пули.

Накануне в МВД сообщили о гибели мужчины во время массовых беспорядков в Минск: "в ходе противостояния со спецназом, прибывшим для деблокирования площади, один из протестующих пытался бросить неустановленное взрывное устройство", которое взорвалось в его руке. Сегодня была установлена личность погибшего.

Читайте также:

1017
Теги:
Выборы президента Беларуси — 2020, акции, Министерство здравоохранения Беларуси, Беларусь
Темы:
Протесты после выборов в Беларуси

День третий: акции протеста в переместились в микрорайоны Минска

0
(обновлено 02:32 12.08.2020)
На третий день после президентских выборов протесты в столице продолжились в спальных районах столицы, столкновения с правоохранителями носили не такой массовый характер, как днем ранее.

Несанкционированные акции протеста не стихают в Минске уже третий день. Вечером во вторник, 11 августа, демонстранты выходили в разных районах столицы - Уручье, Серебрянка, Каменная горка, Малиновка и ст.м. "Пушкинская" - однако все они заканчивались быстро. Стражи порядка спешно пресекали попытки сбора демонстрантов. При разгоне силовики использовали дубинки, шумовые гранаты и резиновые пули.

Движение на части улиц и проспектов столицы было перекрыто, заведения общепита прекратили работать раньше обычного времени.

Пострадали не только митингующие, но и журналисты. Известно, что фотокорреспонденту Associated Press Сергею Грицу разбили камеру, также сообщалось о задержании журналистов ряда белорусских изданий.

Смотрите на видео, как проходили протесты в спальных районах.

Читайте также:

0
Теги:
видео, задержание, протесты, Минск
Темы:
Протесты после выборов в Беларуси